Содержание

Черевишня или дюк: как посадить и вырастить

Черевишня или дюк: как посадить и вырастить

Сладковатый привкус черешен и легкая кислинка вишен в одной большой ягоде – такое сочетание разве что во сне приснится заядлому ботанику. Но в природе все возможно, а тем более уж если за усовершенствование случайных опылений берутся селекционеры. В итоге садоводы получили возможность культивировать дюки или, как их еще называют, черевишни. Крупные ароматные ягоды поражают своим внешним видом и вкусом, а деревья – урожайностью. Как у себя на участке вырастить такое чудо, мы расскажем в этой статье.

Дюк: что это за чудо

По-научному дюк является гибридом обеих культур. Причем опыление этих деревьев произошло случайно ориентировочно в XVII веке.

Такой синтез заинтересовал селекционеров, и со временем они занялись целенаправленным выведением подобных саженцев.

На постсоветской территории первый дюк появился в 90-х годах в результате скрещивания вишни «Бель» и белой черешни «Винклера». Ученые подразумевали его выращивание в северных районах, поэтому привили высокую устойчивость к морозам. Но слишком суровые зимы оказались сильнее нежных почек, и дерево давало скудный урожай.

Западные экземпляры, которые привозили в наши широты, тоже разочаровывали садоводов своими теплолюбивыми характеристиками, доставляя немало хлопот с зимовкой. Из немногих сортов черевишни большинство оказывались бесплодными, часть давала низкий урожай.

Сегодня картина кардинально изменилась. Селекционерам понадобились годы кропотливой работы, чтобы порадовать любителей садовой флоры устойчивыми гибридами к болезням и холодам. К тому же наконец удалось добиться высоких показателей урожайности. Поскольку дюк является гибридом вишни и черешни, в нем есть качества обеих пород, хотя вишневых проявлений чуть больше.

Внешне это небольшое дерево с аккуратной компактной кроной, симметричными ветками, продолговатыми глянцевыми листьями, белыми соцветиями и сладкими крупными плодами красно-вишневого цвета.

По форме и плотности листвы, аромату ягод, их вкусу, зимостойкости культура ближе к вишне, а по размерам плодов, их сахаристости – к черешне. В среднем одна ягода черевишни весит в пределах 15-20 г. Деревья вступают в фазу плодоношения на третий-четвертый год, принося по 10 кг ягод за сезон.

Лучшие сорта

Разный комплект хромосом вишни и черешни сильно усложнял поставленное ботаниками задание по выведению сортового разнообразия дюков. Именно поэтому выбор в отечественной селекции долгое время был очень скудным. Среди европейских предложений в прошлом веке пользовались спросом сорта французского производства «Королева Гортензия», «Императрица Евгения». Нынче их потеснили родные нам:

среднеранние

  • «Саратовская малышка» (характеризуется высокой урожайностью среднерослого дерева и крупными десертными ягодами, которые спрятаны в гуще кроны и недоступны птицам);
  • «Чудо-вишня» (отличается выносливостью к засухам, болезнетворным микробам и суровым зимам, ежегодно дает высокие урожаи);
  • «Пивоня» (заслуживает внимания благодаря вкусовым качествам урожая);

средние по срокам созревания

  • «Ходоса» (представляет собой выносливое дерево, дающее большие и сочные сладко-кислые на вкус ягоды;
  • «Спартанка» (особенность сорта этого дюка – в повышенной морозостойкости, поэтому его рекомендуют для северных районов);
  • «Дородная» (внешне это высокое дерево с крупными сочными плодами);
  • «Кормилица» (сорт является лучшим по качеству плодов);
  • «Фесанна» (ягоды этой разновидности можно смело назвать эталоном вишневого вкуса);
Читать еще:  Как приготовить вишневый компот: пошаговый рецепт с фото

среднепоздние

  • «Ивановна» (является лидером в сортовом разнообразии этой группы и представляет собой невысокое дерево с большими красными ягодами);
  • «Ночка» (преимущество породы заключается в генах противостояния возбудителям монилиоза и кокомикоза);
  • «Превосходная Веньяминова» (особенность сорта – в плотных мясистых ягодах).

Выбор участка для выращивания черевишни

Чтобы дивная вишня отблагодарила вас щедрым урожаем, ей необходимо подобрать правильное место. Иначе на вашем участке окажется бесплодное дерево. Для полноценного развития дюкам важна полутень, защита от холодных ветров и сквозняков, а также богатая полезными веществами почва с кислотной реакцией на уровне рН 7.

Не получится культивация в низинных местностях, где летом скапливается много воды, а зимой – холодный воздух.

Идеальным окажется участок с рассеянным светом и супесчаным субстратом. Если такого на вашем подворье не имеется, заблаговременно стоит позаботиться о создании условий для черевишен. Кислые грунты надо нейтрализовать 1,5 кг мела, тяжелую глинистую землю на месте посадки заменить смесью из равных частей плодородного грунта и песка.

Но это еще не все прихоти дюков. Произрастать они должны обязательно в тесном соседстве с черешнями и вишнями, поскольку не способны к самоопылению. Для плодоношения рядом достаточно 2-4 дерева.

Правила посадки саженцев

Главным руководством при посадке саженцев этой разновидности плодово-ягодных культур является соблюдение необходимого расстояния между деревьями и грамотная подготовка лунки. Во всем остальном черевишня в посадке и уходе не отличается от остальных своих собратьев. Идеальным временем для укоренения сеянцев является ранняя весна, но земля должна хорошо прогреться. Для начала сделайте на выбранном месте углубление на уровне 1 метра диаметром до 70 см. Другие культуры должны быть не ближе 5 метров. На дно ямы уложите дренаж, сверху – насыпь заблаговременно приготовленной смеси из перепревшего навоза и плодородного пласта земли.

Альтернативным вариантом могут быть минеральные удобрения: 0,5 кг суперфосфата и 300 г сульфата калия. Дерево сильно углублять не рекомендовано, поскольку зарытая корневая шейка повлечет за собой гниль и гибель гибрида. После закапывания расправленной корневой системы не забудьте хорошенько встряхнуть ствол, чтобы заполнились подземные пустоты в корнях, и обильно полейте растение. Понадобится около двух ведер воды.

Как ухаживать за гибридом: правильное выращивание дюка

В уходе дюки требуют к себе меньше внимания, нежели другие садовые растения. К примеру, их не нужно подкармливать. А все потому, что усиленное питание провоцирует развитие древесины, но, к сожалению, к зимнему периоду она не успевает окрепнуть и в лучшем случае приводит к бесплодию культуры, а в худшем – к ее гибели.

Важными при культивации черевишен остаются полив, формирование кроны и обработка приствольных кругов. Но обо всем этом по порядку.

Частота и обильность поливов

Как и все косточковые, эти гибриды не нуждаются в частых орошениях. Избыток влаги влечет за собой трещины на стволе и скелетных ветвях, а также провоцирует гниение корневища. Чтобы не приводить дерево к подобным испытаниям, поливать его следует лишь при длительных засухах.

Молодые саженцы до пятилетнего возраста желательно чаще увлажнять, поскольку нехватка воды повлечет за собой высыхание корней. Не допускайте сильного пересыхания земли в приствольных кругах. Частота поливов зависит от погодных условий. Воду используйте не холодную воду, каждый раз отстаивая ее.

Правильная обрезка

Первая обрезка вишен-черешен производится сразу же после посадки саженца. На уровне 60 см от земли ему отсекают верхушки ствола и скелетных веток. На второгодичных экземплярах укорачивают треть боковых побегов. Садоводы заметили, что деревья до начала плодоношения отличаются интенсивным приростом, с появлением первого урожая ветки приостанавливаются в росте.

Для старых черевишен имеет значение весенняя омолаживающая обрезка, что заключается в удалении ростков по всей кроне до уровня 4-летних деревьев. Подобная процедура повторяется раз в пять-шесть лет.

Читать еще:  Вишня щедрая: описание, особенности посадки и ухода

Нельзя допускать загущения кроны, поскольку от этого фактора зависит количество и качество ягод. Делая стрижку, обращайте внимание на угол отхождения побегов от ствола – чем он больше, тем слабее обрезка.

Перекапывание и мульчирование приствольного круга

Некоторые садоводы на больших площадях высевают сидераты, дабы удобрить изможденную почву. В случае с дюками такой вариант вполне допустимый, но приствольные круги всегда должны оставаться под черным паром. В них регулярно в обязательном порядке следует удалять сорняки и рыхлить почву. Причем лучше это делать после полива.

Перекопанная земля без препятствий пропускает воздух к корням, что является жизненно важным для косточковых растений. Для формирования специфического влажного микроклимата субстрат вокруг стволов черевишен советуют мульчировать сеном. Это помогает деревьям уберечь корни зимой и задерживает влагу. Ни в коем случае не разбрасывайте мульчу на сухой грунт.

Защита от морозов и грызунов

Черевишня обладает морозоустойчивыми свойствами, поэтому особых подготовительных работ к зимовке при своевременном мульчировании приствольного круга не требует. Сорта со слабым геном противостояния холодам требуют большего внимания, особенно в северных областях.

Самым распространенным способом является укрытие прикорневой части ствола снегом, а надземной части – плотным полиэтиленом. В подобных манипуляциях нуждаются и молодые деревца до пятилетнего возраста. Некоторые дачники делятся опытом обертывания ствола лапником либо мешковиной. Этот способ позволяет одновременно решить две проблемы: уберечь кору от поедания грызунами и защитить прикорневую часть ствола от морозов. Отпугнуть голодных зайцев можно и с помощью листа толя.

Полезные свойства ягод дюка

Польза ягод черевишни научно доказана. В лабораторных условиях исследователи выяснили, что аппетитные плоды не только являются вкусным лакомством, но и обладают антибактериальным действием, улучшают аппетит, благотворно влияют на человеческий организм при расстройствах желудочно-кишечного тракта, нервных срывах, болезнях горла и бронхов, подагре, артритах, малокровии.

Онкологи убеждены, что сок плодов дюка блокирует развитие опухолей. К тому же чудо-ягоды являются низкокалорийным продуктом. В 100 г плодов всего лишь 50 Ккал, 0,5 г жиров, 0,8 г белка и 0 г углеводов.

agronomu.com

Черевишня или дюк: как посадить и вырастить

Садоводам-любителям совсем недавно стало известно название черевишня, хотя исторические данные показывают, что данный сорт деревьев был выведен уже достаточно давно. Черевишня представляет собой гибрид вишни и черешни. Существует у нее и второе название — дюк.

Содержание

Черевишня — описание растения и его особенности

Видимая разница между гибридным сортом, вишней и черешней существует. Например, листва гораздо крупнее вишневой, но такая же блестящая и плотная. Основным и важным преимуществом черевишни считается:

  • относительно большой размер ягоды,
  • ее отменный вкус,
  • а также высокая степень противостояния дерева к таким заболеваниям как монилиоз и коккомикоз.

Вес ягоды может колебаться от 10 до 20 грамм. На вкус она намного слаще вишни, со слегка кисловатым послевкусием. Сильный зимний холод она переносят хуже, чем черешня, растению хорошо подходит средне-умеренный климат. В его условиях, соблюдая определенные правила выращивания, можно добиться без проблемного роста и отличной плодородности.

Черевишня — посадка и уход

Посадка саженцев таких деревьев происходит аналогично посадке других плодовых деревьев. Лучшее время для посадки — ранняя весна, осенняя посадка часто приводит к подмерзанию и гибели саженцев. При поздней весенней посадки существенно снижается выживаемость. Заготовку посадочного материала производят поздней осенью, для его хранения используют холодные погреба, или применяют хранение в почве, размещая растения в ямках глубиной около 40 см под углом 45°, с последующим засыпанием их не толстым слоем грунта.

Для начала удобряют почву, затем формируют ямки, оставляя между лунками расстояние не менее пяти метров. В лунки прикапывают саженцы. Засыпают вырытой землей вперемешку с песком (пропорции 1:1). Если кислотность в почве выше нормы, тогда необходимо использовать удобрения на известковой основе.

Не стоит слишком углублять в землю нижнюю, прилегающую к корневой системе, часть ствола. Это может привести к гибели саженца. Окончив посадку, деревце обрезают на высоте примерно 60 сантиметров. Когда крона уже сформировалась, обрезают треть веток находящихся по бокам, оставляя целостным побег, находящийся в центре.

Читать еще:  Как сделать вишню в сиропе для торта: рецепт

Садоводы советуют выбрать такой участок для посадки дюка, который будет:

  • достаточно прогреваем,
  • не продуваем восточным и северным ветром,
  • содержание песка в почве которого будет достаточным для нормального развития растения.

На что следует обратить особое внимание

Большее количество сортов черевишни не опыляется ни друг другом, ни самостоятельно, естественно, получение урожая в таком случае окажется невозможным. Для устранения этой проблемы нужно между саженцами черевишни высадить пару сортов самоплодной вишни или северной черешни.

Постоянно удобрять вишню дюк не стоит. Это может привести:

  • к нарушению нормального роста,
  • к изменениям в правильном развитии стволовой части,
  • к искаженным, плохо созревающим плодам.

Неправильно сформированная кора дерева может стать причиной сильного промерзания ствола в условиях морозной погоды и к полной гибели растения с наступлением весны. Тщательной перекопки круга вокруг ствола и мульчирования травой, в качестве удобрения, будет вполне достаточно.

Ухаживая за только что посаженными саженцами нужно помнить, что поливать их необходимо достаточно часто. Зимой деревце придется укутывать — это надежно защитит его от снежных масс. Укрытие саженца происходит с помощью плотного полиэтилена, от верхней части до корневой системы.

Перекапывать грунт в приствольном круге глубоко не рекомендуется — корни располагаются на глубине от 20 до 70 см. Летом производят неглубокое рыхление почвы и ее боронование, делается это после дождя или полива. Обязательно следует удалять с приствольного круга все сорняки.

Наиболее распространенные сорта

Первым сортом выведенным на просторах бывшего Союза считается Краса Севера. Произошло это более 100 лет тому назад. Заслуга за выведение первого гибрида вишни дюк лежит на плечах И. Мичурина. Прославился первый гибрид своими отличными зимостойкими характеристиками. Ягоды Красы Севера достаточно большие, по весу достигают 10 грамм, по цвету нежно-алые, мякоть — желто-кремовая.

После Мичурина, на протяжении не одного десятка лет полным ходом шли работы по выведению гибридов для областей с холодным климатом. Одним из лучших примеров проделанной работы является сорт Превосходная Веньяминова. Черевишня, сорта которой отличаются особой устойчивостью к суровому климату дает богатые урожаи крупных алого цвета ягод.

Для регионов с более мягким и теплым климатом также выведены сорта-гибриды. Самым ярким представителем таких сортов считается Чудо-вишня. Ягод на ней завязывается много, сроки их созревания очень ранние. Плоды большие, темно-красного цвета с немного кисловатым вкусом вишни.

Покупка саженцев

Покупая черевишню для разведения в собственном саду обратите особое внимание на название продаваемых саженцев. Если на ценнике указано только «черевишня» или «черевишня дюк» — скорее всего, такие саженцы не имеют ни малейшего отношения к рассматриваемым гибридам. Если на ценнике есть маркировка, подтверждающая конкретный сорт гибрида, тогда есть вариант, что через некоторое время из купленного саженца вырастет действительно черевишня и будет радовать своим изумительным видом и вкуснейшими плодами.

Чем полезны ягоды

Ученые доказали, что мякоть ягод дюка наделена свойствами, помогающими убивать разнообразные бактерии. Также употребление плодов способствует прекращению таких заболеваний как малокровие и подагра. Свеже-выжатый сок значительно улучшит аппетит, нужен организму при таком серьезном заболевании как артрит, при расстройствах психики, при заболеваниях горла (кашель), при запорах. Врачи-онкологи уверенны, что употребление черевишни останавливает рост и увеличение количества раковых клеток.

В 100 граммах свежесобранных плодов вишни дюк находится 0,5 граммов жира и 0,8 граммов белка, а питательность такого количества ягод составляет всего 50 калорий.

strgid.ru

Черевишня (Дюк) – как вырастить и полезные свойства

Существуют растения, вызывающие повышенный интерес. Поэтому подробно расскажем о черевишне.

Появление

Ароматы черевишни столь необычайны, что никто не может устоять перед ней! Являясь гибридом, берет начало с берегов Туманного Альбиона, где была названа словом «Дюк», в переводе с языка Шекспира означающем «Герцог».

Попав в Советский Союз в XX столетии, к середине 90-х число насчитывала около 30 разновидностей.