Содержание

Домашний майонез «Вкус детства»

Выращивание миндаля: посадка и уход

Миндаль всегда очень дорого ценился, ведь это очень вкусный и полезный орех. Счастливчики те, кто может вырастить его на своем участке. Выращиванием миндаля возможно заниматься лишь в теплых районах нашей планеты. И все же сегодня мы познакомим вас ближе с этим растением и расскажем, как вырастить его самостоятельно у себя в саду.

Миндаль уже многие века является фаворитом среди различных орехов. Его вкус уже давно покорил сердца людей, а его аромат манит и дурманит. Эти орешки самое настоящее изысканное лакомство, а судя по цене, они еще и довольно дорогой деликатес.

История миндаля

Миндаль очень древнее растение, его история насчитывает многие века. Этот орех-динозавр был популярен еще в древнем Египте, существуют письмена, доказывающие, что сама Клеопатра использовала масло миндаля для своих волос и тела.

Так же миндаль упоминается древними Римлянами, они в 100 году до нашей эры использовали миндаль, так же как у нас используют пшеницу в свадебном обряде, осыпая им молодоженов. Считалось, что так их брак будут крепок, а в доме всегда будет достаток.

В окаменелостях, найденных после извержения Везувия так же был обнаружен миндаль.

Из древнего Рима и Египта миндаль постепенно перекочевал на территорию Западной Азии.

Из Западной Азии миндаль был привезен в Европу в 716 году, чему есть письменное доказательство. Запись об этом сделал король Франции, прибывая в Нормандском монастыре.

Менее чем через 100 лет 812 году король Карл издал официальный указ высадить миндаль на всей территории королевства.

В Грецию миндаль попал намного позже, туда его завезли уже в 1300 году, где он очень быстро обрел популярность. Из Греции миндаль довольно быстро попал в Испанию. Затем испанцы привезли миндаль в Калифорнию, где он обрел невероятную популярность и пользуется ею, по сей день.

На сегодня миндаль выращивается в больших количествах и является ценным продуктом экспорта, лидером в экспорте миндаля по сей день является Калифорния.

Миндаль ботаническое описание

Для того чтобы вырастить миндаль необходимо немного знать о том, что он из себя представляет. Миндаль растет в виде кустарника, некоторые сорта миндаля растут в виде дерева.

Растение может достигать 6 метров в высоту. Продолжительность жизни миндаля может достигать 130 лет, однако продуктивный его возраст значительно меньше, плодоносит он 30-50 лет в зависимости от его сорта.

Листва у миндаля темно-зеленая, удлиненная, она похожа на листья эвкалипта. Конец листка заострен.

Цвету у миндаля одиночные, они очень похожи на цветы вишни. Цветы одиночные, диаметр цветка не превышает 2.5 см. Цветы обычно белого цвета, имеют много тычинок и 1 пестик, распускаются они до того, как распустятся листья.

Плодоносит миндаль однокостянками, плод продолговатый заостренный к концу. Околоплодник имеет зеленый окрас, в пищу его не употребляют. От косточки плоды отделяются очень легко, косточка имеет такую же форму как сам орех, вся покрыта ямочками или бороздками.

Выращивание миндаля

Миндаль, как и все растения, имеет свои особенности по выращиванию и все их стоит учитывать перед тем как его высадить если вы хотите получить не только очередное растение в саду, но и хороший урожай.

Место для посадки миндаля

Миндаль любит солнце, потому выбирая ему место, стоит выбирать солнечное место, допустима небольшая частичная тень. Не высаживайте саженец вблизи другого крупного растения. Так же не стоит высаживать его рядом с высоким зданием. Ветра и сквозняки ему не страшны, потому подбирая место для посадки, об этом не стоит беспокоиться. Миндаль любит расти на возвышенностях.

Когда высаживать миндаль?

Миндаль лучше высаживать осенью, так он лучше укореняется, укоренившись осенью, весной растение уже начнет идти в рост.

Посадка миндаля

Для посадки миндаля необходимо подготовить яму по размеру примерно 50 на 70 см и глубиною не менее 60 см. Перед посадкой подготовьте питательный грунт, который необходимо засыпать в яму для посадки. Для грунта смешайте не менее 6 кг перегнившего навоза с 600 граммами суперфосфата и 250 граммами извести или доломитовой муки.

Поставьте саженец в яму аккуратно расправив корни, они должны лежать свободно. Засыпьте яму землей. Хорошо полейте саженец после посадки.

Первый год растение растет медленно, это связано с тем что укрепляется корневая система, она у миндаля обширная и требует время для того чтобы укрепится.

Полив миндаля

Миндаль хорошо переносит засуху, однако молодые растения переносят ее намного хуже, чем взрослые. Поливать первые пару лет необходимо регулярно, не допускайте излишнего пересыхания, но заливать его так же не стоит, это может вызвать коневую гниль. Поливать рекомендуется каждые 10-15 дней, чаще не стоит, но и реже в период засухи так же не стоит.

Уход за почвой вокруг миндаля

В первую очередь, конечно, не допускайте сорняков возле растения, они могут помешать расти корням миндаля.

Почву вокруг растения необходимо регулярно пушить, это позволит корням получать достаточно кислорода и лучше расти. Так же рекомендуется мульчировать почву возле растения, так будет лучше держать влагу, перегнивая, мульча даст дополнительное питание.

Обрезка миндаля

Обрезается миндаль исключительно по необходимости и при условии, если вы хотите его сформировать. Обрезку проводят весной после окончания цветения, обрезают ветви, которые затеняют другие, так же необходимо регулярно удалять засохшие ветви и слабые.

Подкормка миндаля

Миндаль необходимо регулярно подкармливать. Для молодых растений необходимо использовать удобрения богатые калием и азотом. Более взрослые растения покармливают разбавленным в воде коровьим навозом и селитрой. Подкормку проводят минимум 1 раз в месяц. Весной рекомендуется вносить удобрения, содержащие медь, так же можно под корень положить медную проволоку.

Зимовка растения

Миндаль хорошо переживает зиму, однако молодые растения первые пару лет лучше немного укутать нетканым полотном. Миндаль плохо переносит температуру ниже -25°С, при более сильном морозе миндальное дерево может немного подмерзнуть или замерзнуть вовсе.

Простые правила и несложный уход за миндалем принесут вам урожай вкуснейших орешков.

ogorodland.ru

Миндаль: посадка, выращивание, уход. Наш опыт

Когда на берегах Невы и Москвы-реки ещё лежит снег, в Крыму расцветает миндаль. И вдыхая его аромат, в очередной раз думается, что мы живём почти в раю. Миндаль хорош не только восхитительным весенним ароматом, но и вкусными, полезными плодами-орешками, обладающими лечебными свойствами. Однако если вы захотели посадить у себя это прекрасное растение, учтите, что миндаль довольно теплолюбив. Если существуют сорта для вашего климата — прекрасно!

Мы посадили своих «миндалят», когда планировали первую беременность, загодя запасаясь своими «лекарствами» на период беременности и кормления грудью. Миндальные орехи повышают уровень лактации (проще говоря, количество грудного молока) у кормящей матери.

Орехи миндаля сушат и едят, добавляют в качестве специи в разные блюда. Кроме плодов, в миндале ценится эстетичный внешний вид и очень приятный аромат в период цветения.

Посадка миндаля

Есть два основных метода посадки: в землю сажается либо косточка, либо саженец. Скажу сразу, второй способ куда проще – довелось понаблюдать за соседями, которые очень хотели вырастить миндаль из косточек.

Если вы всё таки хотите вырастить миндальное дерево из косточки, сажайте их весной. Потому что если укладывать косточки в землю осенью, как, к слову, и поступили наши соседи, до весны они рискуют не дожить – полевые грызуны скажут вам большое спасибо и с удовольствием их съедят.

Что же касается посадки саженцев, у неё тоже есть ряд своих особенностей. Если вы хотите, чтобы миндаль плодоносил, необходимо посадить минимум два, а лучше три растения. Сказываются особенности опыления.

Девочка сажает миндальное дерево

У нас с высадкой особых проблем не возникло – саженцы продавались с комом земли возле корней (они, вроде, почти все так продаются). Нам рекомендовали сажать в самом солнечном, защищённом от ветра месте. Где-то так мы и поступили, вырыли небольшие ямы (по 25-30 см глубиной) на расстоянии примерно 3 м друг от друга, куда и опустили саженцы вместе с комом земли.

Привязали к тростниковой опоре (у нас в супермаркетах продаются такие длинные палки для поддержки растений) и поливали каждый раз, когда подсыхала почва.

Сейчас, пообщавшись со многими любителями миндаля, я знаю, что традиционно дно посадочной ямы засыпают щебнем и песком, а в грунт добавляют известь. Но когда мы сажали миндаль (а было это почти 9 лет назад), я об этом не знала, соответственно, и сажали без особых премудростей прямо в грунт, благо он у нас и так избыточно песчаный.

Уход за миндалём

Миндаль — растение непредсказуемое, у одних (наверное, это в большей мере зависит от почвы) прекрасно растёт и, что характерно, плодоносит без удобрений и особого режима полива. Другие и удобряют, и поливают, а обильного урожая не получают.

  • Полив миндаля

С режимом полива всё относительно просто: когда почва под растением подсохла, надо вылить под него ведро воды. Причём важно не переборщить – это может навредить корневой системе растения. Если же миндаль недостаточно поливать, сократится период цветения, а как следствие, и объём полученного урожая.

Читать еще:  Основные болезни и вредители ирисов, как от них избавиться

Обильность плодоношения напрямую зависит от полива

  • Удобрение миндаля

Весной миндаль удобряют перепревшим навозом, а осенью суперфосфатами и сернистым калием.

  • Обрезка миндаля

Миндаль необходимо регулярно обрезать, удаляя сухие и больные ветки. Декоративная обрезка тоже растению не вредит. Проводят её обычно после цветения, обрезая однолетние побеги, для того чтобы сформировать крону дерева.

  • Болезни миндаля

Одна из самых распространённых болезнейминдаля – серая гниль. Каких-то специализированных средств защиты от неё нет. (Если вдруг кто-нибудь знает, буду признательна, если поделитесь в комментариях.) Хорошо помогает обрезка заражённых веток. Но обрезать важно вовремя, до появления подушечек-спороносов. Мы спасли так одно растение, а ещё два не успели.

Есть и другие болезни, опасные для миндаля, например, монилиоз. Чтобы спасти от него растение, надо проводить опрыскивания бордоской смесью.

  • Вредители миндаля

Для нашего растения главными вредителями стали соседские козы 🙂 К счастью, все листья не съели.

Но вообще, чаще всего миндаль страдает от тли, листовёртки и сливовой плодожорки. С двумя последними, к счастью, сталкиваться не довелось. А тля, было дело, добиралась – помыли листья с хозяйственным мылом (раствором, само собой), так же мы поступили и с листьями розы, и прожорливые насекомые отступили.

Сбор миндальных орехов

Цветёт миндаль в апреле, заполняя окрестности сводящим с ума запахом своих цветов.

Затем из этих дивных цветов формируются плоды, которые, в зависимости от сорта миндаля, созревают в июне-июле.

Собирают их обычно, когда растрескивается внешняя оболочка плода. Затем орехи отделяют от несъедобной внешней оболочки (речь идёт не о скорлупе ореха, а о внешней зелёной шкурке) и просушивают на протяжении нескольких дней.

Выбор сорта миндаля

Выбор того или иного сорта миндаля во многом зависит от климатической зоны (а соответственно, и способа его посадки). Для южных областей, где миндаль сажают непосредственно в почву, хорошо подходят крупномерные сорта.

Жители северных областей, выращивающие миндаль в кадках, предпочитают карликовые сорта. Оно и понятно – выращивать в кадке трёхметровое растение удовольствие сомнительное. Для контейнерного выращивания неплохо подойдёт такой вид, как миндаль степной. Это невысокий кустарник с очень красивыми цветами, однако не стоит рассчитывать на плоды: степной миндаль ядовит!

Миндальные орехи

В грунте выращиваются такие сорта миндаля, как Форос, Ялтинский и другие. Большая часть сортов районирована под соответствующий тип климата. Так что, прежде чем остановить свой выбор на том или ином сорте, исходя из размера и вкуса плодов, высоты и густоты кроны и других немаловажных факторов, поинтересуйтесь, как ему будет житься в ваших широтах. Даже в наших относительно тёплых краях (Симферополь) хорошо приживаются только специально районированные сорта, саженцы которых продаются в питомниках.

Можно долго расписывать непередаваемый аромат миндальных цветов и приятный вкус миндальных орехов, но всё это не даст нужного представления об истинной красоте и полезности растения. Многие, однажды вдохнувшие сказочный весенний аромат, вспоминают его всю жизнь. Если климат позволяет вам посадить это чудесное растение — сажайте не задумываясь, не пожалеете.

7dach.ru

Как выращивать миндаль? Миндальное дерево — посадка и уход

Миндаль – удивительное растение, произрастающее в южных регионах нашей страны. Благодаря новым сортам, выведенным селекционерами, культуру можно выращивать и в других районах. В нашей статье мы хотим поговорить о том, как выращивать миндаль на приусадебном участке.

Немного о культуре…

Миндаль – это небольшое деревце или кустарник, принадлежащий роду сливовых. В общей сложности существует более 40 разновидностей культуры. Однако чаще всего на приусадебных участках выращивают миндаль обыкновенный. Многие считают миндаль орехом. Но на самом деле это не так. Он является косточковым плодом. Растение происходит из Средней Азии и Средиземноморья. В этих регионах оно появилось еще задолго до нашей эры. В настоящее время миндаль произрастает также на Кавказе, в Крыму, Калифорнии, Западном Тянь-Шане, Китае, на виноградниках Словакии, в Южной Моравии и Чехии.

В дикой природе миндаль предпочитает каменистые и щебневые склоны с обогащенной кальцием почвой. Произрастают деревья небольшими группками, состоящими из 3-4 кустов, расположенных в 5-7 метрах друг от друга.

Описание дерева

Дерево миндаль вырастает в высоту до 4-6 метров, а кустарник – всего до 2-3 метров. Корни растения проникают глубоко в почву, что дает ему возможность не страдать от засухи. Сложно описать, как цветет миндаль. Дерево в этот период выглядит потрясающе красивым. Цветы окрашены в белый или светло-розовый цвет. Они достигают в диаметре 2,5 сантиметра. Цветение культуры приходится на март или апрель, еще до того, как появятся первые листочки. Плод дерева представляет сухую костянку. Плодоносить культура начинает с 5-6 года, а пика процесс достигает на 10-12 год. Радовать орехами культура способна в течение 50-80 лет. А отдельные экземпляры доживают до 130 лет. Миндаль обыкновенный – растение, которое нуждается в перекрестном опылении. Для того чтобы началось плодоношение, возле дерева должны быть посажены еще несколько растений-опылителей, причем их сроки цветения должны непременно совпадать.

Кроме того что культура дает прекрасные и вкусные плоды, декоративный миндаль радует своим потрясающе красивым цветением. Растение является медоносом. В период цветения оно источает волшебный аромат. В основном растение опыляется пчелами, поэтому лучше всего поставить ульи на участке.

Прежде чем посадить миндаль в саду, необходимо продумать варианты его опыления: либо вы будете выращивать сорт, который требует перекрестного опыления, либо вид, который нуждается в насекомых.

Сорта

Говоря о том, как выращивать миндаль, необходимо знать о том, что современные селекционеры вывели самые разные его сорта. Если ранее можно было сажать культуру только в южных регионах, то сейчас можно подобрать разновидности, которые под укрытием хорошо переносят зиму.

Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта миндаля:

  1. Юбилейный. Растения зацветают поздно, прекрасно переносят засуху, имеют сладкое ядро.
  2. Аюдагский – позднеспелый скороплодный сорт. Первое плодоношение наступает на третий год жизни.
  3. Севастопольский сорт устойчив к жаре и засухе, отличается урожайностью.
  4. Мангул – позднеспелый вид, устойчивый к засухе. Сорт очень устойчив к вредителям и заболеваниям.
  5. Десертный хорош для выращивания в средней полосе России, поскольку не боится заморозков. Для опыления растения используют Пряный и Приморский миндаль.

Цветение миндаля

Если вы хоть раз видели, как цветет миндаль, вам непременно захочется иметь такое дерево на своем участке. И дело даже не в ядрах, а в красоте растения. Кроме того, в период цветения миндаль наполняет воздух потрясающим ароматом.

После на деревьях формируются плоды, созревающие в июне-июле в зависимости от сорта. Собирают урожай после растрескивания внешней оболочки. Далее орехи отделяют от внешней оболочки и просушивают в течение нескольких дней.

Правила посадки

Начинающие садоводы, решившие посадить культуру, задумываются над тем, как выращивать миндаль. Специалисты рекомендуют для посадки использовать однолетние саженцы. Их можно высаживать в открытый грунт в марте или ноябре.

Самый первый вопрос, который возникает у садоводов: «Где посадить миндаль на участке?» Лучше всего себя растение чувствует на солнечных местах. Предпочтительнее выбрать место, защищенное от сквозняков и ветра. Миндаль неплохо растет и в полутени.

Считается, что саженцы миндаля лучше приживаются при осенней посадке. Перед тем как высадить растение в открытый грунт, необходимо подготовить для него ямку. Ее размер должен соответствовать параметрам: диаметр – 50 см, а глубина – 70 см. Если вы планируете групповую посадку миндаля, то между деревьями расстояние должно составлять 3-4 метра, а между рядами – 5-6 метров.

На дне ямы необходимо сделать дренажный слой из гравия и щебня. Сверху насыпают плодородный грунт, состоящий из перегноя (2 части), листовой земли (3 части), песка (1 части), суперфосфата (0,5 кг). Если почва на участке кислая, можно внести 250 грамм извести.

После того как грунт подготовлен, саженец размещают посередине ямки таким образом, чтобы корневая шейка располагалась на 3-5 сантиметров выше земли. Затем ямку засыпают почвой и утрамбовывают, не забыв при этом полить растение. Если вы планируете весеннюю посадку, место необходимо подготовить еще с осени.

Уход за растением

Посадка миндального дерева и уход за ним не отличаются сложностью. Деревья нуждаются в регулярном поливе. Молодые растения поливают каждые две недели, а взрослые – один раз в 20-25 дней. Рыхление грунта способствует росту саженцев. Первые работы на почве можно начинать проводить в конце марта. Далее в течение вегетационного периода необходимо провести еще три-четыре рыхления. Кроме того, необходимо убирать сорняки по мере их появления.

Внесение удобрений

Зная, как выращивать миндаль, можно добиться хороших урожаев, если он вас интересует. Растение очень отзывчиво к внесениям подкормок. Со второго года жизни можно в апреле или мае в приствольный круг вносить по 20 грамм мочевины или аммиачной селитры, разведенной в воде. Осенью вносят смесь, состоящую из навоза (1 кг), суперфосфата (40 г) и сернистого калия (20 г).

Миндаль тратит очень много сил на закладку плодов, поэтому для хорошего цветения и получения урожая садоводы рекомендуют ежегодно вносить удобрения и подкормки.

Обрезка деревьев

Деревья всех сортов миндаля хорошо переносят обрезку, в том числе и молодых цветущих пагонов весной. После зимы сухие побеги непременно срезают. Также удаляют больные и деформированные ветки. Сразу после цветения необходимо провести формирующую обрезку, в ходе которой выводят три яруса ветвей. Миндаль быстро разрастается, поэтому очень часто он приобретает заросший вид. Для того чтобы крону содержать в нормальном состоянии, производят обрезку однолетних побегов.

В холодные зимы у деревьев могут подмерзать цветочные почки и даже кончики побегов. Защитить ветки от вымерзания можно, прищипывая их кончики. Процедуру производят с июля по август. После такой манипуляции веточки быстро одревесневают, и им уже не страшен мороз. На первый взгляд кажется, что способ непонятен и малоэффективен. На самом деле он дает наилучшие результаты по защите от холодов.

Читать еще:  Как избавиться от березки вьюнка на огороде

Наиболее чувствительны к морозам штамбовидные сорта миндаля. Опытные садоводы рекомендуют на зиму укрывать их агроволокном или другими материалами, чтобы защитить место прививки.

Осенью также можно производить омолаживающую и санитарную обрезку. После опадания листвы удаляются все сухие, деформированные, больные и неправильно растущие побеги.

Болезни и вредители

К сожалению, миндаль подвержен некоторым заболеваниям. Для того чтобы знать, чем опрыскать от тли или прочих паразитов дерево, необходимо уметь определять проблему.

Наиболее часто культура страдает от:

  1. Церкоспороза. Листва изначально покрывается бурыми пятнами размером 2-4 миллиметра, на которых виднеется серый налет. Впоследствии центр листьев высыхает, и они опадают.
  2. Парши. Грибковый недуг поражает побеги, цветки и листву растения.
  3. Ржавчины. На верхней части листвы появляются коричневые подушечки.
  4. Дырчатой пятнистости. Болезнь поражает все части растения. Проще всего недуг можно обнаружить на листве, поскольку на ней появляются красноватые пятна с темными краями.
  5. Серой гнили. На побегах можно увидеть пушистый налет и бурые пятна.

При первых признаках проявления заболеваний необходимо удалить и сжечь все поврежденные листья, почки и побеги. А затем провести опрыскивание фунгицидами. Наиболее эффективными считаются препараты: «Топаз», «Хорус», «Оксихом», «Чемпион».

На миндале часто появляются такие вредители, как тля, семяед, паутинный клещ и листовертка. При первых признаках их появления, необходимо обработать дерево. Чем опрыскать от тли и прочих вредителей миндаль, решать вам. Опытные садоводы рекомендуют остановить свой выбор на проверенных препаратах: «Фуфанон», «Актеллик», «Тагор». Хорошо уничтожает паутинного клеща «Аполло», «Фитоверм» и «Агравертин». В борьбе с тлей незаменимы препараты «Антитлин» и «Боитлин».

Садоводы отмечают, что намного проще предотвратить появление недугов, нежели потом бороться с ними. В качестве профилактической меры следует:

  1. Обрабатывать ранней весной почву около растения 1% раствором бордоской жидкости.
  2. После опадения листвы вновь повторить процедуру.
  3. Соблюдать правила агротехники: правильный полив, удаление сорняков и санитарная обрезка.

Размножение миндаля

Один из наиболее частых вопросов, задаваемых начинающими садоводами: «Можно ли вырастить миндаль из косточки?» Безусловно, можно, но стоит понимать, что при этом могут быть утеряны товарные и биологические характеристики сорта. Для проращивания косточки ее замачивают в укрепляющем растворе, а затем высаживают в заранее подготовленный грунт. Почву необходимо перекопать на зиму, тогда весной можно сажать костянку миндаля на глубину 10-15 см.

Посадку можно производить ранней весной. Но предварительно косточки необходимо стратифицировать в песке в течение 1,5 месяца.

Садоводы рекомендуют размножать миндаль порослью. При сильной обрезке дерева около него непременно начинает появляться поросль. На второй год ее можно отделять с корешками от материнского растения и пересаживать.

Не менее эффективно размножать растение отводками. Для этого молодые побеги наклоняют к земле и присыпают грунтом. Через год растение можно будет пересадить. А в течение всего этого времени его необходимо будет поливать для получения хорошей собственной корневой системы.

Декоративное растение

Миндаль – декоративное растение, которое охотно используют в работе ландшафтные дизайнеры. Деревья и кустарники одинаково хорошо смотрятся в групповых и одиночных посадках. Очень хорошо смотрится 3-5 растений на фоне хвойных посадок или на газоне. Не менее эффектно смотрится миндаль на каменистых горках. Часто используют растения на штамбе. Деревья хороши для составления любых композиций, они украсят собой любой участок.

Ранее цветение культуры и потрясающий аромат добавляют очарования растению. Если ранее миндаль можно было встретить только на юге, то современные сорта позволяют выращивать его и в наших краях. При правильном уходе деревья хорошо переносят зиму.

fb.ru

Выращивание миндаля: посадка, уход и размножение. Лакомство на участке!

Миндаль — любимое лакомство многих. Разрушая стереотипы, о том, что орешки миндаля можно купить лишь в магазине, из нашей статьи вы узнаете как можно вырастить миндальное дерево самостоятельно. Перед посадкой, стоит выбрать сорт миндаля! Дерево миндаля выращивают не только для получения очень полезного орехового урожая, а и в качестве декоративного растения на период весны.

Сорта и виды миндаля

Во всем мире насчитывается около 40 видов полезного и вкусного миндаля. Самые популярные из них:

  • миндаль обыкновенный – раскидистый куст или невысокое дерево (высота до 6 метров) с крупными плодами. Его разделяют на два основным подвида – миндаль дикий (горький) и миндаль сладкий. Орешки первого вида в пищу употреблять не желательно, ведь у них содержится достаточно большое количество синильной кислоты (смертельна доза для взрослого человека – 50 орешков). Однако горький миндаль – это ценное лекарственное сырье, которое затребовано в фармацевтике. Сладкий миндаль выращивают для получения ценных и вкусных орешков, которые не только питательны, но и весьма полезны для организма. Самые затребованные сорта – «Севастопольский», «Виктория»;
  • миндаль трехлопастный – высокий кустарник (высота 3-3,5 метра) с красивыми махровыми цветами и трехлопастными листьями с зубчатым краем. Имеет два основных подвида – «Плена» и «Киевский». Популярные сорта – «Светлана», «Китаянка», «Танюша», «Руслана», «Памяти Мехмета» и «Снега Уимуры»;
  • миндаль Лидебура – морозостойкий кустарник, который опыляется насекомыми. Плодоносить он начинает на 10 год жизни. Плоды небольшие с очень сладким ядрышком. В нашей стране чаще всего используют только один его сорт – «Файер Хилл»;
  • миндаль черешчатый – низкорослый кустарник (высота до 2 метров), который обладает отличной морозостойкостью;
  • миндаль грузинский – уникальный вид растения с отличной морозоустойчивостью и засухоустойчивостью, которому нипочем болезни и вредители;
  • миндаль степной (низкий) – это низкорослый (всего лишь 1,5 метров в высоту) листопадный кустарник с крупными яйцевидными съедобными плодами. Его часто используют в ландшафтном дизайне из-за длительного цветения и красивых махровых цветов. Сорта – «Анюта», «Белый парус», «Розовый фламинго», «Мечта», «Розовый туман».



Как ухаживать за миндалем

Миндаль – светолюбивое растение, поэтому его высадку следует производить на хорошо освещенных местах. Участок под посадку растения следует выбирать с рыхлой питательной хорошо дренированной почвой со слабокислым (5-6) рН. Если почва с нормальной кислотностью, то её можно слегка подкислить торфом или другими «окисляющими» добавками.

Для обильного цветения и плодоношения миндалю нужен своевременный, достаточно обильный полив. Его производить нужно не чаще чем 1 раз в неделю, соблюдая при этом золотую середину – не допускать засыхания или переувлажнения почвы. После полива следует обязательно взрыхлить грунт возле корней – это поможет улучшить его воздухопроницаемость и убережет корневую систему от грибковых заболеваний.

Для получения хорошего урожая следует проводить подкормки растения коровяком и минеральными удобрениями (аммиачная селитра, суперфосфат и сернокислый калий).

В качестве санитарной обработки и для формирования нужной формы кроны следует проводить регулярную обрезку миндаля. Делать это нужно два раза в год — ранней весной и осенью. Обрезать нужно старые поврежденные побеги и ветки, которые не только портят внешний вид растения, но и губительно воздействуют на его здоровье.

Большинство видов миндаля плохо переносят низкие температуры, поэтому на зиму следует производить обрезку и укрывание растения соломой или нетканым материалом.

Миндаль очень подвержен грибковым заболеваниям, такими как церкоспороз, серая гниль, монилиоз, клястероспориоз и парша. При появлении первых признаков болезни – усыхание, серый налет, ржавчина, фиолетовые пятна на листьях, растение следует обработать фунгицидом («Топаз», «Купроксат»). Также весной нужно провести профилактическую обработку миндаля бордосской жидкостью.

Подвержено растение и нападениям со стороны вредителей, таких как тля, листовертки, паутинный клещ. Бороться с ними можно как химическими инсектицидами, так и народными способами. К примеру, от тли хорошо помогает настой из горького перца и хозяйственного мыла, а от паутинного клещика – настой из луковой шелухи.

Миндаль: размножение, посадка, пересадка

Миндаль прекрасно размножается косточкам, отводками, прививками, черешками и делением.

При посадке растения косточками, очень важно помнить о том, что сортовые признаки материнского миндаля резко передаются через плоды. За 2-3 недели перед посадкой косточку следует поместить в горшок с песком и поставить в теплое помещение (+10). После появления ростков, семена готовы к высадке на постоянное место. Грунт перед посадкой следует хорошо удобрить, а корешки немного прищипнуть – это послужит естественной стимуляцией роста растения.

Прививку миндаля лучше всего делать на подвои из черемухи или сливы (это связано родовой близостью растений). Для подвоя следует выбирать черенки взрослого дерева с хорошо развитыми глазками и полностью удаленными листьями. Чуть выше корневой шейки на нем делается надрез в форме буквы Т, в который вставляется щиток черенка. Место прививки следует зафиксировать пластырем, изолентой или армированным скотчем (он более прочный и клейкий).

Садить привитое растение следует в посадочную яму с заранее подготовленным дренажным слоем (перлит, керамзит, галька, гравий, битый кирпич, песок). Прививка должна быть ниже уровня земли на 5-8 см – тогда на растении будет формироваться свой корень, а привой – постепенно отмирать за ненадобностью.

Для размножения миндаля черенкованием, следует в начале лета срезать ещё неодревеневшие побеги длиной в 20-25 см с двумя узлами. Черенки следует несколько часов подержать в «Корневине» и лишь потом производить их высадку в емкость в горшок с питательным грунтом (смесь перегноя, земли, торфа и песка).

При размножении куста отводками, следует молодой и сильный побег прижать к земле, зафиксировать и прикидать торфом. На формирования собственных корней у отводка обычно уходит до года. Затем его отделяют от куста и пересаживают.

Размножать растение можно и делением куста. Для этого отделяют сильную молодую поросль вместе с корнями (желательно на второй год жизни) и пересаживают на выбранный заранее участок. Посадочная яма должна иметь не менее 30 см в глубину. В ней обязательно делается дренажный слой, который присыпается песком. Корневая шейка должна находиться выше уровне земли, но не более 2 см. Саженец присыпают смесью перегноя, песка и торфа и обильно поливают. Также следует соорудить небольшую опору, которая поможет кустику сформировать красивую прямостоячую крону.

В качестве партнеров для миндаля лучше выбирать невысокие хвойные или листопадные кустарники, которым можно придать похожую форму кроны.

Выбор и посадка саженца миндаля

При покупке саженца миндаля необходимо обращать внимание на корневую систему, ствол и побеги. Все эти части должны быть без механических повреждений, а также без признаков различных заболеваний. Для посадки рекомендуют приобретать однолетние саженцы.

Посадку миндаля в открытый грунт проводят в первой половине марта или в конце ноября. Участок должен быть хорошо освещённым или с небольшой полутенью, а также хорошо защищённым от сквозняков и ветра. Желательно, чтобы почва на участке была суглинистая с pH не более 7,7. Почва с высоким содержание хлора или чрезмерно кислая совершенно не подходит для выращивания миндаля.

Считается, что саженцы, высаженные в открытый грунт в ноябре, лучше приживаются. На участке за 14 дней до посадки подготавливают ямки диаметром 60 см, оставляя между соседними расстояние не менее трёх метров. На дно каждой ямки укладывают дренажный слой из смеси песка и битого кирпича. Затем заполняют лунку перегноем, листовой землёй, перепревшим навозом и небольшим количеством суперфосфата. В кислый грунт рекомендуют добавить немного извести.

Читать еще:  Кинза и кориандр — одно растение, но разные названия

Когда грунт в посадочных ямах осядет, в них вкапывают опору. Корни саженца обрабатывают глиняной болтушкой, а затем аккуратно помещают его в ямку. Расправляют корневую систему и засыпают грунтом так, чтобы прикорневая шейка находилась над поверхностью земли.Грунт слегка уплотняют и щедро поливают. После впитывания влаги приствольный круг мульчируют торфом, а сам саженец осторожно привязывают к опоре.

Для весенней посадки ямки готовят осенью. После добавления дренажного слоя и почвосмеси, их оставляют в таком состоянии до весны. В первой половине марта, до начала соковдижения, саженцы высаживают в подготовленные ямки. Техника посадки ничем не отличается от осенней.

Сбор урожая миндаля

Время созревания плодов миндаля напрямую зависит от погодных условий. Как правило, длится оно со второй половины июля и до начала сентября. Спустя две-три недели после созревания первого ореха можно приступать к сбору урожая.

В августе миндальные деревья сбрасывают листья, чтобы сократить расход воды и пустить все силы на созревания плодов. Как только околоплодная оболочка подсохнет и приоткроется, можно приниматься за сбор урожая. Созревший миндальный орех имеет белое ядрышко и коричневую кожицу, а также плотную текстуру. Собирают орехи, как правило, руками, поскольку всего несколько сортов могут выдержать механическую сборку.

После сбора урожая миндальные орехи освобождают от скорлупы и просушивают. Эту процедуру лучше всего проводить сразу, чтобы не дать ядрам прогоркнуть. Делать это можно вручную или использовать специальные орехорушки. После этого ядра сортируют, разделяя по качеству, целостности оболочки и размеру.

ogorodniki.com

Миндальное дерево: правила посадки и ухода, рекомендации для садоводов

Миндаль — лиственное растение семейства Розовые, оно вырастает в виде дерева или кустарника. Существует более 30 видов миндаля. Большинство садоводов предпочитают выращивать миндаль обыкновенный. Плоды растения имеют насыщенный состав, они используются в кулинарии, косметологии, народной медицине. Раньше миндаль выращивали в странах Средиземноморья и в Азии, сегодня он культивируется по всему миру. Дерево можно встретить на юге России, в Западной Европе и странах Азии. Растение является древним, оно появилось до нашей эры.

При надлежащем уходе дерево вырастает на 5 м, высота кустарника достигает 2-3 м. Корневище бобовника (миндаля) состоит из скелетных корней. Они проникают глубоко под землю и оттуда черпают питательные вещества. Миндаль имеет короткие и удлиненные побеги. Листья у него черешковые, отличаются заостренной верхушкой. Когда растение цветет, образуются бело-розовые цветы. Диаметр одного — 2 см. Происходит это в начале апреля, стоит отметить, что цветки появляются раньше, чем листья.

Плоды выглядят как овальные костянки с зеленым околоплодником, поверхность у них бархатистая. Бобовник начинает плодоносить, когда достигает возраста 4 лет. Хороший урожай можно собрать с 10-летнего дерева. Преимущество растения в том, что оно плодоносит много лет. Если обеспечить надлежащий уход, бобовник проживет до 70 лет. Зафиксированы виды-долгожители, они росли на одном месте 130 лет. Миндаль обыкновенный делится на два вида: горький и сладкий. Сладкий культивируется в садоводстве, горький — растет в лесу. Садовому растению требуется перекрестное опыление. Чтобы получить богатый урожай, нужно разместить дерево вблизи опылителей, ими являются другие сорта бобовника.

Сроки цветения садовых культур должны совпадать. Миндаль дает вкусные, полезные плоды, но также ценится за декоративность. Это растение — хороший медонос, когда оно цветет, по саду распространяется приятный аромат. Миндаль опыляют пчелы. Дерево лучше плодоносит, если поблизости расположены ульи.

Миндаль может расти в условиях холодного климата, например, в Сибири. В этой области культивируют зимостойкие сорта: степной низкий или русский. Популярен бобовник степной. Он неприхотлив в уходе, устойчив к засухе и холодам. Данная культура не предъявляет высоких требований к почве. На садовом участке можно посадить декоративные сорта:

  • Розовый фламинго;
  • Анюта;
  • Белый парус.

Миндаль выращивают и в Подмосковье, наиболее популярный вид — трехлопастный. Преимущество вида в том, что он быстро восстанавливается, даже если перемерзает.

Чтобы урожай был богатым, нужно соблюдать правила посадки и ухода. Садовую культуру выращивают из косточек, но чтобы сэкономить время, стоит приобрести однолетний саженец. В средней полосе часто выращивают бобовник степной, он вынослив и устойчив к температурным перепадам. Высадка осуществляется в начале весны или конце осени.

Миндаль предпочитает солнечные участки, но некоторые сорта приживаются в тени. Растение не сажают в местности, где имеются залежи грунтовых вод. Если посадить вблизи таких мест, корни загниют. Оно хорошо себя чувствует в легком, рыхлом, плодородном грунте. Миндальное дерево предпочитает почвы с кальцием. Если грунт бедный, стоит обогатить его. Если в почве небольшое количество глины или песка, это не беда. Также желательно, чтобы в грунте было достаточно извести. Оптимальный уровень pH почвы — 7,7. Дерево не любит хлористый, засоленный грунт.

За 10-12 дней до посадки нужно выбрать участок и выкопать траншею 60 х 60 см. Расстояние между рядами должно быть 5 м. В траншею нужно уложить дренажный слой, он состоит из щебня, битого кирпича и песка. В почву вносится 5 кг компоста. Для нейтрализации кислого грунта используют доломитовую муку или известь в количестве 250 г.

Через 14 дней почва начнет оседать, самое время сажать растение. В центр траншеи заглубляется шест высотой 1 м. Яму засыпают небольшим количеством земли. Перед высадкой корни помещаются в глину. Саженец располагается так, чтобы корни были чуть выше поверхности земли. Яму засыпают землей и уплотняют, после посадки вносят 12 л воды. Через несколько часов нужно привязать саженец к опоре. Для мульчи приствольного круга используют сухую землю, выкладывают слой в 4 см.

Она осуществляется по такому же принципу. Рекомендуется сажать растение осенью, но если нет времени, можно сделать это весной.

Траншею лучше готовить осенью. В нее закладывается дренаж из песка и щебня. При необходимости вносятся удобрения. После посадки растение поливают 12 литрами воды.

Нужно своевременно поливать бобовник, рыхлить приствольный круг. Следует удалять сорняки, засохшие ветви, при необходимости — вносить удобрения. Важно проводить профилактическую обработку против насекомых. Если соблюдать правила ухода, растение будет здоровым и порадует хорошим урожаем. Почву следует рыхлить на глубину 11 см, обязательна эта процедура в период вегетации. Приствольный круг должен быть чистым, если имеются сторонние ветви и листва, нарушается рост.

Плоды убирают тогда, когда зеленая оболочка становится темной и легко отходит от ядер. Орехи раскладывают и просушивают, хранят дома в тканевых мешочках. Преимущество растения в том, что оно устойчиво к засухе, но хорошее плодоношение наблюдается при своевременном поливе. Если растение посажено в песчаный грунт, надо поливать обильнее, если в глинистый или суглинистый — умереннее. Почва не должна пересыхать. В засушливую погоду требуется вносить 10 л воды. Взрослое растение поливают 1 раз в 14 дней, молодое — 1 раз в 10 дней.

В конце весны следует вносить азотные удобрения: 25 г аммиачной селитры разводят в 12 л воды. Смесь вносится в приствольный круг. Осенью необходима подкормка из 1 кг навоза и 20 г сернистого калия. Профилактическая обработка повышает устойчивость к болезням и вредителям. Ее проводят до того, как начинают распускаться почки. Растение обрабатывают 1%-ной бордоской жидкостью. Когда заканчивается период вегетации, нужно проводить опрыскивание аналогами препарата.

Растение чувствительно к холодам, поэтому на зиму его укрывают. Для этих целей используется лутрасил. Чтобы побеги не промерзали, летом следует удалять почки, расположенные вверху. Не стоит забывать про обрезку, она нужна для хорошего плодоношения и повышения декоративных качеств. Взрослые растения омолаживают. Санитарная обрезка проводится в марте, до сокодвижения. Повторно ее можно проводить осенью. Процедура нужна для того, чтобы растение лучше формировало крону. Весной до распускания почек следует подрезать подмерзшие ветки.

Деформированные ветви и побеги удаляют. Чтобы выполнить формообразующую обрезку, следует укоротить ветви на 15 см. Ветки, которые предназначены для формирования кроны, надо прищипывать в середине лета, затем — на третий год. Если дерево самостоятельно формирует крону, обрезка не требуется. При необходимости крону корректируют на 10 см.

В естественных условиях произрастания миндаль размножается семенами. Чтобы вырастить в условиях сада, можно сделать окулировку. Выращивание миндаля с помощью семян — процесс кропотливый и требует много времени.

За 3 месяца до посадки посевной материал помещают в ящик, который ставится на полку холодильника. Для посадки семян формируют борозды глубиной 9 см, они находятся на расстоянии 50 см друг от друга. Семена всходят через год в апреле. Периодически нужно рыхлить почву и не забывать о поливе. Когда сеянцы достигают 55 см, следует обрезать боковые побеги. Затем деревца высаживаются на постоянное место.

Окулировка является востребованным методом размножения. Процедура проводится тогда, когда начинается сокодвижение. Рекомендуется выполнять ее вечером или в 7-8 часов утра, когда воздух прохладный. За несколько дней до прививки следует обильно полить подвой, таким образом кора будет лучше отделяться.

Для окулировки используют прямые побеги, у них развиты вегетативные почки. Привою должно хватать влаги. Перед процедурой надо удалить все листья, возле корневой шейки сделать надрез в форме буквы Т. Он аккуратно отгибается, с привоя требуется срезать щиток, который вставляют в надрез на подвое. К нему прижимается кора, место окулировки фиксируется скотчем.

naogorode.net

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×