Содержание

Белые или коричневые яйца красят на пасху

Как красить яйца на Пасху 2017 – салфетками или в луковой шелухе, свеклой или красителями, в какой цвет и чем. Различные способы и советы по крашению Пасхальных яиц

Праздник Светлой Пасхи встречают щедро: пекут куличи, готовят Пасху, а уж как красить яйца на Пасху знают даже дети. Почему именно яйца стали основным блюдом, которым встречают праздник, тоже вполне понятно. За время долгого поста накапливалось в доме много яиц, ведь курочкам-несушкам поститься ни к чему, вот и стояли в деревенских домах корзины полные белых крупных яиц. Христосовались крашеными яйцами поутру, и слова говорили бережные добрые, радовались защите божьей. К окрашиванию яички не готовили специально, порой той же свеклой или луковой шелухой яйца красились одновременно с отвариванием. Пасха в 2017 году выпадает на 16 апреля, значит, красить яйца надо в четверг – его еще называют чистым. В домах будут убираться, и крашенки готовить, чтобы к празднику яиц было вдоволь. Теперь вареные яйца можно покрасить красителями или сделать салфетками декупаж, но появление новых способов окрашивания требует подготовки, чтобы и цвет был ярким, и скорлупа не полопалась.

Как красить яйца на Пасху – видео-рецепт

Подготовка Пасхальных яиц к окрашиванию

Что подготовить яичное «богатство» к покраске следует сделать следующее:

  • хранят лоточки с яйцами обычно в холодильнике, и чтобы скорлупа от перепада температуры не лопнула, достать лоточки надо за час-полтора до варки;
  • кажется, что скорлупа чистая, но – нет, на ней есть остатки жирового слоя, поэтому надо вымыть сырые яйца с мылом, но не под струей воды, а в пластиковой чаше или тазике;
  • сполоснуть чистые яички в прохладной воде и обтереть хлопчатобумажным полотенцем или просто дать обсохнуть на воздухе

После окрашивания яйца надо остудить, дать им высохнуть, и для придания блестящего вида слегка натереть постным маслом.

В старину делили:

  • крашенки (скорлупа полностью окрашена, в один тон, без рисунка или полосок);
  • крапанки – на скорлупе были нанесены точки с использованием трафарета;
  • писанки – поверхность разрисована цветами, узорами.

Сейчас хозяйки и рукодельницы украшают Пасхальные яйца узорами удивительной красоты, ведь для этого нужно только терпение и желание сделать Пасху еще радостней.

В какой цвет красят яйца на Пасху, и почему чаще выбирают красный цвет

Для верующих людей вопрос «в какой цвет красят яйца на Пасху» решен однозначно – только в красный цвет, ведь он олицетворяет «кровь христову» и его жертву во имя людей. Но можно раскрасить яйца в самые радужные цвета или сделать простой рисунок, причем все это не так сложно, как иногда кажется.

простые рисунки

Не рекомендуется использовать в крашении черный цвет, но если яйцо расписное под гжель ли фантазийный рисунок, то допускаются тонкие темные линии. Обычно черный цвет вообще не используют, ведь праздник светлый, радостный, он будто весну за собой зовет. Синие, голубые, лиловые оттенки – символ небесной чистоты, желтые, зеленые, розовые оттенки – это цвета жизненной силы природы.

однотонная окраска и рисунок

Чем обычно красят яйца на Пасху

Для окрашивания используют растворы природных или пищевых красителей, в которых яйца варят либо уже отварные яички раскрашивают кистью или опусканием в разноцветные жидкости.

изготовление писанок

Чем красят яйца на Пасху? Самый простой способ – это шелуха лука или свекольный сок, но даже эти обычные окрашивания можно сделать удивительно красивыми. Березовые листья давали при кипячении с ними поразительной красоты нежно-желтый оттенок скорлупы, а ягоды клюквы делали яйца малиновыми. Если взять лепестки лесной фиалки, то можно получить фиолетовый оттенок. Крапива или шпинат дают великолепный зеленый цвет, причем в отваре яйца можно оставить часов на 12, и тогда цвет будет необыкновенно сияющим.

окрашивание натуральными веществами

Будьте внимательны: вместе с яйцами окрасится эмаль кастрюли, поэтому вымыть посуду надо сразу после использования.

  • для окраски 6 яиц в зеленый цвет вам понадобится сварить их «в мешочек», дать остыть;
  • в небольшую кастрюлю с широким дном налить воды (1л), добавить 200 г шпината, довести отвар до кипения и добавить столовую ложку 9%-ного уксуса. Снять отвар с огня, дать час настояться.
  • опустить яйца в отвар, довести до кипения, варить еще полчаса. Затем снять кастрюлю с огня, яйца оставить в отваре на ночь.

Утром вы достанете изумрудно-зеленые Пасхальные яички, которые будут украшением корзины с другими Пасхальными украшениями.

Как красить яйца на Пасху салфетками, или Простой пасхальный декупаж для начинающих

Иногда для усиления рисунка пользуются трафаретами, поскольку не все знают, как красить яйца на Пасху салфетками для декупажа. Трафарет вырезается из обычной салфетки, приклеивается с помощью воска на вареное яйцо и опускается в чашу с красителем.

Делаем декупаж яиц к Пасхе салфетками

Чтобы сделать милые нежные рисунки из салфеток понадобятся уже вареные яйца, специальные декупажные (многослойные) салфетки. Не забудьте клей ПВА для детских работ, акриловую краску «золото», мягкие кисти (широкие).

готовая работа

Отвариваем яйца, даем им обсохнуть. Готовим салфетки, клей.

Вырезаем из салфетки тот рисунок, который нравится

Клей чуть разбавляем водой. Разделяем части салфетки, отделяя слой с рисунком

Аккуратно кистью наносим клей на яйцо и приклеиваем вырезанную часть салфетки, кистью разглаживаем неровности. После высыхания салфетки, обклеиваем вторую сторону яйца

После полного высыхания салфеток, закрашиваем краской те части салфетки, которые бесцветны. Яйцо будет иметь золотистый оттенок

Покрытые салфетками яйца очень красивы, но их нельзя долго хранить даже в холодильнике. Лучше сразу подарить, как сувенир, или выставить вазу с ними на праздничный стол, как угощение.

Как красить яйца на Светлую Пасху в луковой шелухе

Древний и очень популярный способ украшения Пасхальных яиц, поэтому как красить яйца на Пасху в луковой шелухе знают все взрослые, но и здесь можно найти изюминку.

Хороший видео рецепт как красить яйца на Пасху в сухой шелухе лука

Пошагово, как покрасить в луковой шелухе пасхальные яйца

  1. Чтобы сделать подобное дома, вам не нужно каких-то уникальных приспособлений:
  • сырые яйца (любое количество);
  • шелуха лука, чтобы кастрюля была полная. Шелуха должна лежать в воде с яйцами плотно, тогда цвет будет насыщенным.
  • щепотка соли.

Шелуху лука можно сначала залить кипятком, потом добавить остальную воду, чтобы яйца были полностью погружены в нее. Варить надо почти полчаса, но если нравятся более светлые оттенки, то яйца надо достать через 10 минут. Можно взять шелуху красного лука, тогда яйца будут коричнево-красными.

Если подготовить листья петрушки, кинзы, веточки укропа и приклеить их на воск, а затем завязать яйца в полотно, то в итоге мы получим «расписанные» светлыми прожилками и листочками коричневые яйца.

Можно вместо листочков вложить в полотно рис или зерна пшеницы, и тогда вареные яйца при окрашивании получатся в крапинку

Можно сделать «мозаичную» поверхность самого яйца: для этого скорлупу надо слегка разбить ложечкой.

Затем ненадолго опустить в горячий отвар луковой шелухи, после чего очищенное яйцо станет вот таким

Замечательный способ получить белые полоски на окрашенном яйце с помощью резинок. На сырые яйца надевают резинки, опускают в отвар луковой шелухи и варят до готовности. После того, как яички остыли, с них под холодной водой резинки снимают.

Как красить яйца на Пасху пищевыми красителями

Во всех Пасхальных наборах для кулинарии есть красители, и чтобы сделать крашенки интереснее, можно ими воспользоваться.

Покрываем пасхальные яйца пищевыми красителями

  • предварительно яйца надо отварить;
  • горячие яйца опустить в миски с растворами красителей;
  • держать в растворе до получения нужного цвета.

Вся приятность работы с пищевыми или кондитерскими красителями – это уверенность, что состав красителя абсолютно безопасен для человека. Использование лекарственных препаратов, таких, как раствор йода или бриллиантового зеленого (зеленки) дает превосходный цвет, но кушать такие яйца нельзя категорически! Так можно покрасить яйца, чтобы украсить ими праздничный стол, но не для употребления в пищу.

Читать еще:  Чем украсить кулич если нет кондитерской посыпки

Как красить праздничные яйца на Пасху свеклой или свекольным соком

Красивый яркий борщ мы получаем за счет одного единственного продукта – свеклы или буряка. Причем все овощи в супе приобретают легкий малиновый оттенок, поэтому в старину, кроме луковой шелухи, часто использовали свеклу или свекольный сок для окраски Пасхальных яиц. Тем более что цвет, который дает свекла даже больше подходит для Пасхи.

Уточним, как красить яйца на Пасху свеклой: Для получения малинового цвета на литр воды понадобится две-три свеклы среднего размера. Овощи надо очистить от кожуры, отварить до мягкости, затем достать их из отвара. Отвар остудить, положить сырые яйца и варить в течение 40 минут.

Цвет получится нежно розовый или малиновый, но не красный. Такая окраска приятно выделяется среди коричнево-красных яиц, при этом яйца можно употреблять в пищу.

Другие способы, как красить яйца на Пасху

В принципе, неважно в какой цвет красить яйца на Пасху 2017 года, главное – чтобы они были нарядными, украшали собой стол, несли с собой здоровье и благополучие в каждый дом, ведь все когда-то началось с яйца….

Окрашивание растворами овощей и пряностей

Можно покрасить Пасхальные яйца в разные цвета натуральными красителями:

  • куркумой
  • соком красной капусты
  • соком ежевики
  • сахарной пудрой и лимоном

Конечно, красить яйца свеклой или в луковой шелухе, красителями или украсить готовые яйца салфетками проще, чем искать свой способ раскрашивания Пасхальных угощений. Зато белая скорлупа яиц будет раскрашена разноцветными полосками, если до варки яички будут обмотаны яркими нитками мулине. Чем ярче нитки, тем красивее окраска, при этом вместо ниток мулине можно взять красивые шерстяные нитки, которые так же обматываются вокруг сырого яйца и плотно завязываются. Варить яйцо можно чуть дольше обычного, чтобы краска плотнее вошла в текстуру скорлупы.

Видео рецепт как красить яйца нитками:

Как покрасить яйца на Пасху — список способов

На улице весна, а это значит, что скоро вся страна будет отмечать один из главных христианских праздников — Пасху. Этот светлый день с нетерпением ждут и взрослые, и дети, с удовольствием готовя традиционные кушанья и угощения. В преддверии светлого праздника Пасхи мы хотим рассказать вам об интересных и необычных, а так же всем известных способах покраски яичек.

С давних времен было принято во время праздника Пасхи обмениваться покрашенными яичками. С детства во многих семьях родственники приходили друг к другу и даже разыгрывали некое сражение яйцами. Два человека выбирали себе по яичку, на их взгляд самые крепкие, и ударяли ими друг об друга сначала острыми кончиками, а затем тупыми — у кого при столкновении не разбивалось яйцо, тот и побеждал, забирая себе яйцо противника. Продолжать это действо можно было до тех пор, пока есть желающие побиться за победу.

По воспоминаниям из детства, очень занимательным занятием является покраска пасхальных яичек. Детишки так увлеченно и старательно погружают яйца в разноцветные растворы, приклеивают наклейки, обвязывают нитками и подручными материалами для получения эффектных линий и узоров.

Все приготовления к Пасхе начинаются в Чистый четверг , день, когда душа и тело очищаются духовно и физически. Не зря четверг называют чистым, по христианским обычаям в этот день нужно хорошенько помыться, искупаться в проточной воде, а еще лучше сходить в баню. В Страстной четверг ко всему прочему нужно хорошенько убраться, перестирать грязную одежду, все отдраить, ведь в следующие дни перед Пасхой заниматься хозяйственными делами будет нельзя.

И, конечно же, в Чистый четверг выпекают куличи, делают пасху, красят яички.

А вы задумывались, почему на Пасху красят яйца? И знаете, в какой по традиции цвет их нужно окрашивать?

Самая красивая легенда гласит, что во времена существования Римской империи, для того, чтобы попасть на аудиенцию к императору, требовалось принести ему что-то в дар. Богачи приносили золото, а обычные люди несли все, что было у них в домашнем хозяйстве. Так, Мария Магдалина, собираясь сообщить правителю Тиберию о воскрешении Христа, смогла принести в дар всего лишь белое куриное яичко со словами: «Христос Воскрес!»

Увидев его, император рассмеялся и сказал, что поверит в это, если только яйцо станет красного цвета, и в тот же миг яичко приобрело кровавый оттенок. Тогда ошеломленный Тиберий воскликнул: «Во истину Воскрес!»

После этого традиционным цветом для окраски яичек стал красный, пурпурный цвет, а обычай христосоваться до сих пор знает и стар, и млад.

Способы окраски пасхальных яичек

Луковая шелуха

Одним из самых популярных способов до сих пор считается окраска яиц в луковой шелухе. Для того, чтобы яички получились еще более привлекательными и симпатичными, можно прижать к ним высушенные листики, травинки и обвязать нитками, затем опуская в красящий раствор шелухи. Цвет можно варьировать от более светлого к темному в зависимости от времени выдержки яиц в отваре.

Натуральные красители

  • коричневый или бежевый цвет придаст яичкам кофе;
  • синий цвет дает краснокочанная капуста;
  • шелуха чёрных зёрен подсолнуха не обжаренная, красного лука, серёжки тополя, цветы мальвы, подснежники, ягоды черники и бузины подарят яичкам голубой и фиолетовый цвет;
  • зеленый цвет яйца приобретут, окрашиваясь в отваре листьев шпината, крапивы, ландыша, примулы, коры крушины, ясеня;
  • яички станут розового цвета, если их натереть соком свеклы;
  • желтый цвет подарит отвар из листьев березы, цветков календулы;

Для того, чтобы яички окрасились в отваре, в него нужно добавлять 1 столовую ложку уксуса (на небольшую кастрюльку раствора). Отвару дайте настояться где-то 30 минут и начинайте закладывать яйца. Варить яички нужно 15-30 минут, смотря какой по насыщенности цвет вы хотите получить, в некоторых случаях можно оставить яички на всю ночь в растворе, например, при окрашивании шпинатом или цветками фиалки.

Можно делать разные узоры на пасхальных яичках, обматывая их резинкой для денег, раскрашенными нитками, вырезанными заготовками, опять же привязывая их нитками. Можно окунуть яйцо в воду, а затем обвалять в рисе, или еще какой-нибудь крупе, и замотав в марлю, отваривать в красящем растворе.

Мраморный эффект яички приобретут, если за минуту до окончания варки в воду добавить немного растительного масла, или же можно намазать им уже сваренные крашенки.

Пищевые красители из пасхального набора

Самый простой, наверное способ, для тех, кому некогда заморачиваться. Как правило, в маленьких пакетиках находятся разноцветные порошки, которые разводятся в кипятке с добавлением ложки уксуса. В этот раствор закладываются наши яички на 5-15 минут, смотря какой интенсивности цвет вы хотите получить.

Термонаклейки на яички

Легкий, быстрый и удобный способ украсить ваши яички к Пасхе. Можно нанести пленку на предварительно отваренные и раскрашенные яйца, а можно и на обычные белые или коричневые.

Украшение яичек крупами и подручными средствами

Очень необычные яички получаются, если их обклеить крупами, при этом еще вырисовывая различные узоры. Попробуйте разрисовать яйцо восковыми мелками, а затем окрасить — получиться оригинальный дизайн. Еще идея — обмотать яйца изолетной и в таком виде покрасить, на выходе будут красивые ровные линии, либо любое слово или знак, который вы наклеите.

Техника Декупаж

Для начала нужно подготовить желатиновую массу, своего рода клей. Затем взять красивую салфеточку с понравившейся картинкой или орнаментом, либо цветком. Вырезать фрагмент и прижать к нашему яичку, а сверху нанести слой желатинового клея. Дать высохнуть и наслаждаться красотой своего творения.

Покраска яичек фломастерами, маркерами, красками

Изобретательные и нестандартные люди могут заготовить для Пасхи вот такие яички.

А деткам несомненно понравятся яйца в виде любимых героев. Ребята сами с удовольствием будут их раскрашивать, сушить и любоваться своим трудом.

Окраска яичек с помощью тканей

Очень дорого и незамысловато смотрятся яйца, покрашенные с помощью разнообразных тканей. Для того, чтобы рисунок с ткани переместился на яйцо, нужно крепко обернуть сырое яичко тканью (лицевой стороной), и завязать резинками, либо просто прошить, сделав несколько стежков по краям, чтобы все не сползло в процессе варки.

Затем отваривать в воде около 10-15 минут, с добавлением ложки уксуса. После положить в холодную воду, аккуратно снять ткань и оценивать получившийся шедевр.

Вот какие красивые яичку получаются после окраски тканями

Перманентный макияж для яичек

Оригинальный способ, для которого потребуется лишь немного терпения, умения и маркер. Поставьте яйцо на специальную подставку и выводите красивейшие узоры либо по схеме, либо на свой вкус.

Фольга, конфетти, бисер — украшения для яйчек

Мода не стоит на месте, теперь яйца не только красят, но и просто оборачивают в цветную фольгу, приклеивают бисер, пайетки, конфетти и другие прибамбасы, получаются яйца — хенд-мейд.

Узоры на яйцах сладкой пудрой, лаком, красками

Симпатично и не слишком тяжело сделать яички более свежими и веселыми можно при помощи разнообразных закорючек, цветочков, палочек, крапинок, точек и других рисуночков. Тут уж все зависит от полета вашей фантазии. Раскрашивать удобно зубочисткой.

И еще прелестные яички

Вырезанные и наклеенные узоры из ткани

Очень мило и уютно смотрятся яички, которые обклеены тканевыми цветами, кусочками. На ощупь они такое мягенькие и теплые, что даже жалко их потом разбивать.

Еще один вариант яичек для деток

А вот таким образом можно необычно подвесить яички, выглядит, почти как новогодняя елочка, даже еще красивее.

Выберите в этом разнообразии способов украшения яичек самый подходящий для вас, экспериментируйте, ведь творить всегда так приятно и увлекательно.

Рекомендации и советы при варке яиц, подготовка яиц к окрашиванию

  • за 1 час до начала варки, яички, хранящиеся в холодильнике, необходимо вытащить и дать им полежать при комнатной температуре. Тогда ваши яички не треснут при варке;
  • еще вариант — аккуратно проколоть скорлупу сырого яйца тонкой иголочкой. В этом случае яйцо не лопнет в кипятке;
  • помойте и потрите яички, можно мягкой губкой, можно мыльной тряпочкой. Это нужно для того, чтобы слой краски как можно ровнее лег на яйцо;
  • в воду, где варятся яички, добавьте пару столовых ложек соли — опять же поможет от возможных трещинок, да и скорлупа потом при очистке лучше сдирается;
  • перед покраской яйца можно натереть уксусом, так они более интенсивно будут впитывать красители;
  • в завершении, для глянцевого эффекта, можете слегка натереть яички растительным маслом.

Какое-то светлое чувство царит в душе, когда готовишься к Пасхе, чувство, что все будет хорошо. Пусть в вашем доме всегда будет любовь и счастье, здоровье и радость, уют и достаток! Со светлым праздником Пасхи вас!

Как красиво покрасить яйца на Пасху? 15 способов окраски яиц в закладки 57

Традиция красить яйца на пасху

Есть несколько версий возникновения такой традиции.

Версия 1.

Когда Иисус воскрес, Мария Магдалена пришла к императору с новостью. Поскольку для такого похода был необходим подарок, она взяла с собой белое яйцо. Она сказала императору «Христос Воскресе». Император не поверил такой новости и сказал, что она такая же неправдоподобная, как и то, чтобы яйцо стало красным. И чудом яйцо тут же приобрело красный цвет.

Версия 2.

Курицы в Великий пост несли яйца без остановки. Хозяева боялись, что они испортятся. Поэтому решили красить свежие яйца в красный цвет.

Версия 3.

Когда Иисус был младенцем, раскрашенные яйца были для него развлекающим атрибутом.

Какие яйца красить на пасху?

На Пасху принято красить куриные яйца: не важны ни цвет, ни размер.

ВАЖНО: Для равномерного окрашивания тщательно вымойте яйца уксусом и мылом. Иначе краска возьмется неравномерно.

Какими цветами красят яйца на пасху?

Раньше красились яйца лишь в красный цвет.

Сейчас на праздник Пасха можно встретить самые разнообразные варианты покраски яиц:

  • покраска в один цвет: желтый, зеленый, синий, оранжевый. По сути цвет может быть любым, какой вам ближе к душе

  • покраска несколькими цветами: множество узоров, рисунков

Верующим христианам рекомендуется окрашивать пасхальные яйца по традиции в красный цвет.

Как покрасить яйца в красный цвет?

Покрасить яйца в традиционный красный цвет помогут:

  • Пищевые красители
  • Луковая шелуха
  • Свекла. Отварите яйцо вместе с целой свеклой. Варите, пока не получите желаемого цвета. Можно просто натереть отварное яйцо свекольным отваром или свеклой, натертой на терку

Как покрасить яйца луковой шелухой?

  • Возьмите кастрюлю, до верха наполненную луковой шелухой
  • Залейте водой не до самого края
  • Поставьте варить на 45 минут. Время варки зависит от желаемого цвета краски
  • Дайте настою остынуть
  • Положите яйца в шелуху варите 10-15 минут после закипания
  • Варите, пока не увидите желаемый цвет

ВАЖНО: Яйца должны быть полностью в воде. Переворачивайте их для равномерного окрашивания.

Пищевые красители для пасхальных яиц

Яйца можно покрасить натуральными и ненатуральными пищевыми красителями.

С ненатуральными красителями все понятно: идете в магазин, покупаете пищевой краситель нужного цвета, разводите краситель в воде, кладете в воду с красителем яйцо до получения нужного цвета.

ВАЖНО: Окраска такими красителями обычно дает более равномерный цвет. Но от этого есть ощущение неестественности.

С натуральными красителя вопрос более сложный. Можно использовать многие натуральные красители в зависимости от желаемого цвета итогового яйца.

Желтый цвет.

В желтый цвет поможет покрасить яйцо куркума. Техника покраски:

  • В 0,5 л воды добавляете 2 ст.л. куркумы, 1 ст.л. столового уксуса
  • Положите в воду яйца
  • Варите до готовности

Розовый цвет.

Розовый цвет яйцам придаст клюквенный сок, в котором отваренные яйца полежат до получения нужного цвета

Темно-коричневый цвет.

Отварите яйца в крепкой заварке черного чая.

Синий цвет.

Синий цвет поможет получить краснокочанная капуста:

  • Мелко порежьте 2 кочана капусты
  • Налейте в кастрюлю 0,5 л воды
  • Добавьте в воду 6 ст.л. столового уксуса
  • Засыпьте капусту
  • Оставьте на ночь настаиваться, предварительно перемешав
  • Утром в настой положите вареные яйца до получения нужного цвета

Роспись пасхальных яиц

Роспись яиц будет одинаково хорошо смотреться как на предварительно покрашенных яйцах, так и на яйцах натурального цвета.

Роспись перманентным маркером.

Простой способ росписи пасхальных яиц для тех, кто умеет рисовать.

Роспись красками.

Для росписи понадобятся лишь краски и кисть тонкая. Краски можно использовать самые простые акриловые.

ВАЖНО: Этим методом можно украшать яйцо вместе с ребенком и выполнить роспись, которая вам по душе.

Роспись сахарной пудрой.

  • Приготовьте сахарную пудру
  • Добавьте в нее воды столько, сколько нужно до получения густой однородной массы
  • Наносите узор кондитерским шприцем с сахарной смесью
  • Дайте яйцу высохнуть

Роспись воском.

  • Для росписи воском вам понадобятся восковые карандаши или восковые краски
  • Подберите инструмент, которым будете делать роспись: спица, игла, шило, медная проволока

ВАЖНО: Медная проволока будет долго сохранять воск горячим, что даст возможность проводить больше линий за раз

  • Нагрейте воск до 65 С
  • Мокните инструмент в воск и наносите рисунок

Если вы не обладаете задатками художника или не можете придумать желаемый узор, воспользуйтесь трафаретами.

  • Распечатайте трафарет
  • Подберите краски и нанесите их на губку или кисть
  • Приложите трафарет на яйцо
  • Промакивайте губкой или проводите кистью по трафарету
  • Уберите трафарет и просушите яйцо

Как еще можно красить яйца на Пасху?

Цветные нитки мулине.

Обмотайте яйцо полностью разными цветными нитками мулине и отварите яйцо вкрутую.

Красивые салфетки.

  • Купите красивые салфетки с подходящим для праздника узором
  • Вырежьте элементы, которые хотите перенести на яйцо
  • Приготовьте желатин согласно инструкции на упаковке
  • Растворите гранулы желатина, нагревая его
  • Прикладывайте вырезанный узор к вареному яйцу
  • Кисточкой помажьте поверх приготовленным желатином
  • Разровняйте узор от центра к краям

Бумага.

  • Из бумаги вырежьте фигурки, полосочки, узоры
  • Приложите к яйцу бумагу по вашему вкусу
  • Плотно оберните яйцо капроном или марлей
  • Опускаем в желаемый краситель. При необходимости варим в красителе.
  • Ждем, пока яйцо полностью высохнет
  • Удаляем бумагу

Шелк.

  • Отрежьте кусок шелка желаемого цвета
  • Заверните в него яйцо
  • Поверх заверните марлей или капроном и закрепите
  • В кастрюлю налейте воду и 3 ст.л. уксуса
  • Варите завернутые яйца в воде с уксусом 20 минут после закипания

Рис.

  • Мокрое яйцо обваляйте в рисе
  • Заверните марлей
  • Опустите в краситель
  • После окрашивания раскройте марлю и дайте просохнуть

Мраморный эффект.

Первый способ.

  • Подберите два красителя, сочетающихся по цвету (лучше светлый и темный)
  • В один из них покрасьте яйцо
  • Второй налейте в миску и налейте несколько ст.л. растительного масла (зависит от объема воды)
  • Перемешайте воду с маслом
  • Окуните полностью один раз яйцо в воду так, чтобы зацепить им как можно больше жирных пузырьков на воде
  • Промокните салфеткой
  • Дайте высохнуть

Как покрасить яйца к Пасхе в разные цвета

От рыжего до коричневого цвета яйца окрасит луковая шелуха. Чем больше шелухи и чем дольше варить, тем цвет будет темнее и насыщеннее.
Позолота: При варке яиц, добавьте в горячую воду куркумы 3 столовые ложки и вскипятите.
Розовый: Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке (1 стакан свекольного сока и 1 столовая ложка уксуса).
Охра: Наберите побольше шелухи от красного лука (примерно четыре чашки). Чтобы яйца окрасились от ярко-алого до темно-красного цвета, варить их нужно от 30 минут до часа.
Фиолетовый: Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.
Синий: Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст. л. белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.
Зеленый: Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч. л. соды или отварить яйца со шпинатом. Отвар крапивы тоже окрасит яйца в зелёный цвет.
Пастельные тона: Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.
Сиреневый: раствор из 1 стакана красного виноградного сока и столовой ложки уксуса.
Голубой: крупно нарезанная краснокочанная капуста, сваренная в 4 стаканах кипящей воды с добавлением 2 столовых ложек уксуса.
Серо-голубой: Смешайте один стакан замороженной голубики с одним стаканом воды. Нагрейте до комнатной температуры. Процедите, оставив воду.
Малиновый: Нарежьте свеклу на куски. Положите их в 4 стакана кипящей воды. Добавьте 2 столовые ложки уксуса. Остудите до комнатной температуры и удалите свеклу.
Жёлтый: Снимите цедру с одного апельсина. Положите ее в 4 стакана кипящей воды. Добавьте 2 столовых ложки уксуса. Остудите до комнатной температуры. Удалите цедру. Жёлтого цвета, также, поможет добиться крепкий настой ромашки.
Темно-коричневый: Отварить яйца в 250 мл кофе. Крепкая чайная заварка тоже придаст яйцам коричневый цвет.
Лавандовый: Замочить яйца в виноградном соке.

Чтобы яйца при окраске получились в крапинку, нужно мокрое яйцо облепить сухим рисом и замотать плотно чулком или марлей. Варить в любом красящем растворе.

Для достижения мраморного эффекта на яйцах — оберните их до варки в несколько слоёв луковой шелухи.

Чтобы яйцо получилось с разводами или полосочками, обмотайте его нитками разных цветов и отварите в воде. Далее нитки снимите.

Для того, чтобы получить красивые листочки на яйце, нужно взять листочки зелени петрушки или кинзы, приложить к середине яйца и плотно обмотать чулком или марлей, далее варите как при обычной покраске. Таким же способом можно украсить яйца различными надписями или фигурками, вырезав буквы или фигурки из плотной бумаги.

Если на вашем столе появятся динозавровые яйца, впечатления гостям гарантированы. «Сделать» их достаточно просто. Необходимо очень плотно обмотать сухие яйца кусочками марли, закрепив ее кончики резинкой, и опустить в раствор какой-нибудь краски. Лучше, если это будет естественный цвет: коричневый, благородный серый или темно-зеленый. Белые прожилки, которые останутся от марли, будут хорошо контрастировать с такими цветами и напоминать шкуру давно вымерших животных.

Восковая техника тоже достаточно проста и оригинальна. Единственное, что от вас требуется – повышенная осторожность, поскольку придется работать с огнем. Растопите воск, лучше это сделать на водяной бане. В емкость с расплавленным воском опустите сначала одну половинку яйца, затем другую. На мягком теплом воске по всей окружности яйца выдавите ниткой прожилки в произвольном количестве. Дайте воску затвердеть и опустите яйца в теплую воду с краской. Окрасятся лишь те места, которые свободны от воска, поэтому заранее продумайте, каким бы вы хотели видеть конечный результат. Если с высохших яиц воск плохо отстает, положите их в холодильник на некоторое время — воск легко снимется.

Как правильно покрасить яйца к Пасхе и не отравиться

Окрашивать пасхальные яйца при этом советуется разрешенными красителями или луковой шелухой. Касаемо красителей Роспотребнадзор прав: скорлупа у яиц пористая, краска легко проникает в белок. Но вот только луковая шелуха не единственный путь. Есть свидетельства, что яйца к главному празднику христиан, Светлому Воскресению Христову, красили еще V-VI веках, причем, в цвета яркие. Выходит, наши предки как-то умудрялись обходиться без химии, впрочем, и луковой шелухой себя не ограничивая.

«РГ» собрала воедино экологически чистые способы превращения белого яичка в яркую пасхальную крашенку.

Природные пигменты

Самый популярный путь: пресловутая луковая шелуха, обеспечивающая весь спектр от светло-коричневого до коричнево-красного (на 3 литра воды взять 3 стакана луковой шелухи и кипятить ее в течение часа, чем больше шелухи, тем насыщенней краситель). Лиловые оттенки можно получить, если взять шелуху красного лука.

Оттенки бордового и темно-свекольного дадут кубики очищенной сырой свеклы (свеклу настаивать в воде не меньше часа, положив в раствор яйца, свеклу не удалять).

Желтый цвет придаст яичкам отвар ромашки (на 1 ст. ложку соцветий взять 1 стакан воды, кипятить 10 минут). Сочно желтый — настой куркумы (3 ст. ложки порошка куркумы 20 минут кипятить в литре воды).

Голубое и синее окрашивание можно получить, если в холодильнике найдутся замороженные черника или бузина, и вам не будет жалко потратить настои этих ягод на покраску. Если же с этим проблема, не горюйте, нашинкованная краснокочанная капуста даст не менее интересный результат. (для получения раствора мелко нарезанную краснокочанную капусту нужно залить кипяченой водой, добавив туда 2 ст. ложки уксуса).

Розового цвета пасхальных яичек наши пра-пра-бабушки добивались, используя отвар или сок брусники. Но если и с брусникой беда, советую взять настой цветков каркаде — получается сочный розовый.

Крепкая заварка черного чая или кофе, ожидаемо подарит коричневый окрас. А вот зеленого цвета можно добиться разными способами. Используя отвар из листьев крапивы или шпината (крапиву отваривают, шпинат лишь слегка пассируют в небольшом количестве воды). А можно, соединив жёлтый (ромашка) и синий (отвар красной капусты), только соединять надо не отвары, а просто последовательно красить яйца сначала в настое ромашки, а потом в отваре красной капусты.

А дальше важное замечание: большая часть природных пигментов при варке разрушается, цвет в итоге получается грязно-бурым. Поэтому яйца в этих отварах-растворах-настойках мы НЕ варим. У нас более хитрый способ приготовления крашенок.

Подготовка яиц и красителей

Перед тем, как варить, яйца вытаскиваем из холодильника — пусть согреются, иначе лопнут, и никакая соль не поможет. Можно поступить так: достать яйца, и пока они нагреваются до комнатной температуры, подготовить отвары. Обычно на это, вместе с шинковкой и нарезанием ингредиентов, уходит полчаса. Перед началом процесса хорошенько моем яйца — с мылом, не только для чистоты, но и для обезжиривания скорлупы, чтобы «краска взялась».

Варка яиц

Варим вкрутую. В обычной воде, добавив на всякий случай соль — чтобы точно не треснули. После того, как яйца сварились (10 минут, как советует Роспотребнадзор, но не больше) сразу опускаем их под струю холодной воды — иначе они будут плохо чиститься! Пусть остынут.

Окраска

Отвары уже разлиты по свободным емкостям. Опускаем туда остывшие яйца и оставляем на несколько часов — цвета будут светлыми, нежными, или на всю ночь (в литературе упоминаются даже сутки!) — дабы колер был понасыщенней. Чтобы получить зеленый, яйца сначала опускаем в раствор ромашки, а потом, когда они пожелтеют, в отвар краснокочанной капусты. Лучше, если окрашиваемые яйца будут стоять и доходить до нужного оттенка в холодном месте. «Наш хитрый способ» — на самом деле совсем не наш, так красили яйца издавна. Интересно, что он позволяет регулировать интенсивность окраски. Можно сделать яйца особенно красивыми, если перед окраской наложить на них веточки петрушки, других растений, а потом обернуть яйцо марлей (или лоскутом от колготок) — чтобы закрепить трафарет. Окрашиваем такое яичко, как и все остальные.

Наводим глянец

После того, как результат окрашивания нас удовлетворит, достаем яйца и обсушиваем на салфетке. Когда поверхность стала сухой, смазываем ее любым растительным маслом — пасхальные яички заблестят.

Когда красим яйца

Чаще всего приготовлением снеди к Пасхе, а, значит, и окраской яиц занимаются в Великий, или Чистый четверг (четверг Страстной недели), можно это сделать и раньше, и днем позже. Главное, чтобы бытовые хлопоты не заменили молитвы в храме, не затемнили суть Страстной недели. «В перерывах между богослужениями, а не вместо них», — говорят священники.

Освящаем пасхальные яйца

Освящают крашеные яйца, так же как и другую снедь — пасхи, куличи, мясное — в Великую субботу (субботу Страстной недели, субботу накануне Пасхи). Строго говоря, это не освящение, пища не становится святой, она просто благословляется в храме. Поэтому не произойдет ничего ужасного, если скорлупа от крашеных яиц попадет в мусорное ведро. Правило: «сжечь в церковной печи или закопать в землю», касается только священных предметов, пришедших в негодность, но не распространяется на остатки освящённой пищи.

sladkowa

Олеся Сладкова

Заметки из жизни

Как я покрасила жуткие ЧЕРНЫЕ ЯЙЦА на Пасху!

В этом году у меня вышла неполадочка с покраской пасхальных яиц. Кто подписан на мой Инстаграм, тот уже видел мои черные пасхальные яйца угольного цвета. Вот решила написать, как я докатилась до такого КОШМАРА))) Сама лично, я никоим образом не хотела таких яиц! Более того, они получились у меня совершенно случайно.
Я была просто ошарашена таким результатом. Но потом мы с дочкой украсили их наклейками, и вроде бы даже и ничего стали смотреться. Но все равно ужас. Завтра поеду святить эти яйца, боюсь, что меня выгонят или будут таращиться постоянно. Теперь расскажу, как я докатилась до этого.

На Пасху я обычно всегда крашу 2 варианта яиц: один вариант яиц «на еду» — крашу натуральным красителем, второй вариант «на кладбище» — искусственным. Так вот, в этом году луковой шелухи у меня не оказалось. Долго думала, чем таким натуральным покрасить яйца. И нашла в «Ленте» вот такой натуральный краситель «Домашняя кухня» из ЧЕРНОЙ МОРКОВИ:


***
Что такое черная морковь?

Скорцонера (черная морковь) . Лекарственное растение. В нем содержится большое количество инулина, азотистых веществ — 2%, Сахаров — 3%, много витаминов. Корни имеют запах ванили.
***
Как видно по фото на упаковке, яйца должны были получиться ГОЛУБОГО ЦВЕТА. Но не тут-то было!

Делала все по инструкции на упаковке:

1. Сперва очистили и промыли яйца в соде
2. Затем залили ЧЕРНУЮ МОРКОВЬ водой, опустили туда яйца и поставили варить. После этого яйца как раз стали ГОЛУБЫЕ, надо было их такими и оставить и не следовать дальше Инструкции. Тогда все было бы ОК.

Жутко выглядит, правда?

3. Однако…После всего этого слили раствор, морковь выбросили и в полученном растворе нужно было оставить яйца на 2-3 часа или же на ночь – для более интенсивного результата.

Таким образом, яйца мы оставили в покое в растворе черной моркови (я планировала оставить их на ночь, т.к. знаю, что натуральный краситель не очень устойчивый и боялась, что яйца не прокрасятся) и тем временем мы дочкой занялись покраской яиц искусственным красителем разных цветов.

Все это время кот активно наблюдал за процессом с окна:

Это наши яйца, покрашенные синтетическим красителем:

Буквально через часок у меня разгорелось любопытство и я решила глянуть, что же происходит с моими яйцами в растворе черной моркови.

И я была ошарашена — яйца были ЧЕРНЫЕ! Я сразу же решила их вынуть, т.к. неизвестно какого цвета они стали бы через пару часов, а что случилось бы с ними за ночь – ума не приложу!

Кроме того, на упаковке было написано, что СОСТАВ нужно использовать для окраски не более 5-6 яиц. Я как раз покрасила первые 6 штук яиц, которые теперь стали ЧЕРНОГО ЦВЕТА. Но раствор я не слила, а ради эксперимента решила бросить туда еще 5 яиц КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА (которыми окрашивать не рекомендуется) и теперь уже оставила их НА НОЧЬ! Конечно, эти яйца я тоже прокипятила минут 5, чтобы они сварились и краситель «впаялся в скорлупу».
Результат утром меня снова поразил! Яйца были черные! Одно яйцо видно не ровно лежало у меня – потому верхушка не много не прокрасилась. Однако яйца такие же ЧЕРНЫЕ, хотя производитель обещал ГОЛУБЫЕ!

Повторное окрашивание яиц этим же красителем «Черная морковь»:

Но: у «ночных яиц» с вторичного раствора почему — то краска не много сыпется на руки мелкой пылью. И когда берешь их в руки – на них появляется черный налет и твои руки становятся как «руки трубочиста».
Поэтому на ночь лучше такие яйца не оставлять, как советует производитель!

ВЫВОДЫ: верить производителю нельзя, нужно самой до всего доходить экспериментальным путем!
А так, черная морковь – хороший и очень сильный краситель! Только держать яйца в нем нужно на много меньше, чем написано в инструкции. Думаю, минут 30 хватило бы, чтобы яйца приобрели красивый синий оттенок. И этим красителем можно покрасить очень много яиц, а не 5-6 как написано на упаковке! Штук 20, а может и 30 яиц думаю)
Есть еще желтые и красные такие красители, в следующий раз буду пробовать другие с учетом этих нюансов!

А что делать с этими черными яйцами, не знаю. Придется дома съесть втихомолку и никому не показывать) На кладбище такие опасно нести и друзьям дарить, все таки Пасха, а не Хэллоиун) Правда как святить их буду, не знаю.
Стыд и позор)))

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector