Содержание

Малина сорт Бальзам

Малина сорт Бальзам

Описание малины Бальзам

Сложно встретить человека, который бы не слышал про знаменитую малину Бальзам. Данный сорт был выведен еще 30 лет назад, но до сих пор является наиболее популярным. Сочные ягоды связаны с мировым именем И. В. Казакова, который вывел малину Бальзам. На сегодняшний день большинство садоводов, фермеров и просто любителей стараются вырастить у себя данный сорт.

Данная ягода отличается не просто отменным вкусом, она обладает массой других преимуществ. Малина устойчива к неблагоприятным факторам окружающей среды, поэтому может расти во многих климатических районах. Ягода пригодна как для свежего употребления, так и в переработанном виде.

Основные характеристики:

  1. Высота куста может достигать 1,8 метра, поэтому рекомендуется своевременно отстригать верхушки;
  2. Размер ягод средний, может достигать 3 граммов;
  3. С одного куста можно собрать около трех килограммов ягод;
  4. Малина имеет средние побеги с шипами, поэтому собирать ягоду необходимо аккуратно;
  5. Мякоть ягод достаточно плотная, но в то же время сочная;
  6. Вкус малины немного напоминает лесную ягоду;
  7. Созревание плодов происходит практически одновременно;
  8. При правильном уходе можно ежегодно собирать богатый урожай.

Малина Бальзам славится не только своим вкусом и ароматом, но и полезными свойствами для человеческого организма. При помощи ягоды можно лечить простудные заболевания. Кроме того, малина имеет в своем составе набор полезных витаминов и микроэлементов.

Посадка

Каких-либо тонкостей в посадке малины Бальзам нет. Данное растение не прихотливо, устойчиво к различным погодным условиям. Однако для большей плодовитости следует учитывать некоторые общие особенности садоводства.

Во-первых, необходимо правильно подобрать участок с солнечной стороной. Избегайте почвы с высоким уровнем грунтовых вод, малина будет плохо расти. Лучше всего выбрать защищенный уголок сада, желательно огражденный от ветров.

Во-вторых, малину нужно сажать ранней весной (как и все ягоды). Почву важно подготовить осенью. Для этого необходимо обогатить землю удобрениями, рекомендуются природные органические вещества.

В-третьих, важно максимально освободить почву от многолетних сорняков. Малина хоть и неприхотлива, однако плохо растет в окружении других растений!

В-четвертых, высаживать кусты ягоды необходимо на расстоянии 0,7 метра друг от друга, а между рядами должно быть не более 1,8 метра. В таком случае вы получите богатый урожай.

Следует отметить, что малина Бальзам может расти на одном участке достаточно длительное время. Но для большей плодовитости лучше менять ее «место жительства» как минимум один раз в 10 лет. Как видим из описанного выше, посадить и вырастить ягоду сможет любой желающий, даже плохо разбирающийся в особенностях садоводства.

Уход за малиной Бальзам должен быть комплексным. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо освоить несколько правил:

  1. Рыхление почвы. Идеально, когда рыхление почвы проводится один раз в неделю. В данном случае земля всегда будет мягкой и малина сможет расти и развиваться, корни будут свободно «дышать»;
  2. Поливка. Поливать ягоду нужно довольно часто, однако избегайте чрезмерной сырости почвы, которая может привести к гниению корней. Примерно один раз в две недели рекомендуется поливать малину с органическими удобрениями;
  3. Обрезка побегов. Для того, чтобы малина ежегодно давала богатый урожай, нужно обрезать побеги по методу Соболева (двойная обрезка). Для этого в первый год прищипывают верхушки побегов, которые достигают высоты более метра. Важно своевременно провести работу, желательно в конце мая, но допускается и первая неделя июня. На следующий год, также весной делают вторую боковую обрезку. В результате вы получите вкусные сочные ягоды, которыми будут усыпаны все кусты растения;
  4. Лечение малины. Самым опасным вредителем растения является малинный жук. Данное насекомое не дает плоду развиваться, в результате чего ягоды не созревают. Рекомендуется стряхивать жука в весеннее время на пленку либо использовать специальные средства. Также могут навредить растению долгоносик-цветоед, стеблевая галлица и некоторые другие насекомые. Поэтому рекомендуется регулярно осматривать кустарник, вскапывать землю осенью и обрабатывать почву 1% растровом бордосской жидкости.

Можно сделать вывод, что ухаживать за малиной Бальзам не сложно. Если все делать своевременно, вы сможете насладиться свежей ягодой, заморозить ее и приготовить варенье!

Полезные свойства малины Бальзам

Малина Бальзам – это не просто вкусная ягода, но и очень полезная. Некоторые натуральные лекарственные средства изготовлены именно на основе данного растения. Благодаря своему богатому составу малина обладает следующими свойствами:

  1. Жаропонижающее и противовоспалительное свойства. В состав ягоды входит салициловая кислота, которая относится к группе НПВС (нестероидные противовоспалительные средства). Однако в отличие от обычного аспирина, малина не вызывает раздражение ЖКТ, поэтому ее можно употреблять людям с гастритом, язвенной болезнью, болезнью Крона;
  2. Малина отлично справляется с первыми симптомами гриппа, особенно катаральными явлениями;
  3. Данная ягода содержит богатый набор витаминов А, В2, РР, Е, поэтому рекомендована при авитаминозах;
  4. Малина содержит фолиевую кислоту, поэтому полезна для беременных женщин и для тех, кто планирует зачатие ребенка;
  5. Следует отметить, что малина – это антиоксидант, который рекомендован при различных заболеваниях.

Вы сможете не просто наслаждаться вкусом любимой ягоды, но и проводить профилактику различных болезней.

Отзывы

«Здравствуйте, меня зовут Ирина. Я уже три года выращиваю малину Бальзам и довольна плодовитостью этого растения. Ягода не прихотлива, нужно только следить за различными вредителями. Зато через несколько месяцев вы получите вкусную малину и сможете сделать заготовку на зиму».

«Доброго времени суток, меня зовут Галина. У меня есть огромный сад, в котором я отвела места для малины Бальзам. Это удивительно вкусная сочная ягода с неповторимым ароматом. Малина растет у меня уже пятый год и всегда приносит плоды».

«Здравствуйте, меня зовут Алексей, я из города Орехово-Зуево. Мы с женой садоводы уже 15 лет. Малину Бальзам посадили примерно 10 лет назад и в этом году собираемся ее пересаживать. Хочу отметить, что ягода безумно вкусная и полезная. Вылечил ей множество простудных заболеваний».

Видео

sort-malina.ru

Малина сорта Бальзам

Создателем сорта, Казаковым, малина Бальзам была названа одной из лучших среди аналогов. Выведен сорт еще в 1982 году, довольно быстро стал популярен среди садоводов. Оптимален для некоммерческого выращивания, универсален по месту произрастания – способен отлично плодоносить практически во всех регионах России.

Описание сорта малины Бальзам

Прямостоячий куст раскидистый, с мощными побегами, достигающими 170-180 см. Побеги малошиповатые, с небольшим количеством коротких, жестких темно-коричневых шипов. Молодые покрыты восковым налетом, светло-зеленые, на второй год приобретают коричневый оттенок.

Побегов замещения, корневой поросли образует среднее количество — на третий год после посадки до 20 шт. на м2. Для размножения достаточно, но и расползаться по участку не будет.

Плодоносит двухлетних побегов, не ремонтантная, созревание среднераннее, в конце июня — первой декаде июля в зависимости от региона. Созревание относительно сжатое.

Листья крупные и средние, ярко-зеленые, плоские, морщинистые, с матовой верхней стороной и белесоватой нижней, опушенные. Отличительный признак — небольшие шипики вдоль основных прожилок: светло-пурпуровые, миниатюрные, мягкие, едва заметные.

Плоды

Ягоды темно-малинового цвета, особенно при полном созревания. Без блеска — точнее, местами с глянцем, местами с опылением. Форма ширококонусообразно-вытянутая — тяготеет к конической.

Размеры средние и крупные — до 2,5 г, иногда до 3,4 г. Благодаря крепко сцепленной костянке средней величины не рассыпаются, долго удерживаются, не опадая, после созревания.

Плотность хорошая — не мнется, не течет после сбора, пригодны к хранению (недлительному), транспортабельны.

Вкус кисло-сладкий, с ярким запахом лесной малины. Сахара 9,3 %, сухие вещества 9,3, витамин С 25,5 мг, кислотность – 1.

Общие характеристики

Урожайность до 2,2 кг с куста, промышленная до 80 ц/га (по описанию И.В. Казакова 7-9 т/га), по другим данным — до 11 т/га в Средней полосе России.

Устойчивость к основным вирусным, грибковым болезням достаточная, средняя к пурпуровой пятнистости, устойчивость к поражению паутинным клещом.

Отличная морозостойкость, зимостойкость, устойчивость к выпреванию коры, генеративных почек, способность выживать при оттепелях, затоплении.

Правила высаживания

Перед посадкой грунт обязательно нужно заправить удобрениями. Чаще всего используют органику:

  • торф,
  • перегной,
  • древесную золу,
  • перепревший навоз или куриный помет.

Свежим коровьим навозом в предпосадочной подготовке не пользуются. Хорошо сочетать органику с минеральными удобрениями: суперфосфатом, нитроаммофоской.

Бальзам – сорт непривередливый, отлично приживается в любых климатических условиях. Чтобы малинник приносил хороший урожай, при посадке важно принять во внимание следующие нюансы:

  • Участок должен быть хорошо освещаемый солнцем.
  • Недопустима посадка в почву с повышенной влажностью. В противном случае начнут подпревать корни.
  • Сажать малину Бальзам нужно ранней весной в заранее подготовленную почву. Об этом необходимо позаботится ещё осенью.
  • Убрать все сорняки (особенно многолетние).
  • Высаживать саженцы малины необходимо на расстоянии 0,7 метров друг от друга и 1,8 метров между рядами.
  • Сажать малину сорта Бальзам лучше в весенний период.

Для улучшения плодовитости необходимо менять участок каждые 10 лет.

Малинник должен хорошо проветриваться, а каждой ягоде должно хватать солнечного света. Оптимальное нормирование – 8-10 побегов на каждом метре земли.

Уход за малиной Бальзам должен быть комплексным. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо освоить несколько правил:

Рыхление почвы

Идеально, когда рыхление почвы проводится один раз в неделю. В данном случае земля всегда будет мягкой и малина сможет расти и развиваться, корни будут свободно «дышать».

Читать еще:  Все, что надо знать для выращивания малины желтый гигант

Полив

Поливать ягоду нужно довольно часто, однако избегайте чрезмерной сырости почвы, которая может привести к гниению корней. Примерно один раз в две недели рекомендуется поливать малину с органическими удобрениями.

Обрезка побегов

Чтобы малина ежегодно давала богатый урожай, рекомендуется обрезать побеги по методу Соболева (двойная обрезка). Для этого в первый год в начале лета все побеги малины укорачивают на 10-15 см, а через год подрезают на 10-15 см все боковые приросты.

Это делается, чтобы стимулировать их ветвление.

Важно своевременно провести работу, желательно в конце мая, но допускается и первая неделя июня. На следующий год, также весной, делают вторую боковую обрезку.

Сразу после окончания плодоношения малины необходимо вырезать все отплодоносившие побеги (двухлетние, покрытые корой). Эти ветки относят подальше и сжигают, чтобы не провоцировать распространение инфекций.

Поздней осенью удаляют все лишние побеги, больные и сухие ветки.

С начала лета нужно удалять у Бальзама поросль. Делают это периодически, используя острую лопату.

Не забывают и о нормировании, вырезая наиболее слабые или маленькие побеги в ряду так, чтобы их осталось не больше десятка на погонном метре.

Весной побеги малины осматривают, удаляют выпревшие и подгнившие за зиму ветки.

Подвязка

Толщина побегов у Бальзама достаточная, но обильный урожай ягод вполне способен положить стебли на землю, что плохо скажется на качестве плодов и их целостности. Поэтому малинник придется подвязывать. Есть несколько подходящих способов:

  1. В центр каждого куста малины вбивают деревянный кол, к которому подвязывают все побеги.
  2. Веерное крепление малины предполагает использование пары опор и натянутой между ними проволоки. Тогда половина куста направляется в одну сторону, а вторая часть малины к противоположной опоре.
  3. При шпалерном методе малину подвязывают в начале весны, когда побеги только трогаются в рост. Проволоку натягивают в три яруса (на высоте 60, 120 и 160 см).

Именно шпалерная подвязка больше всего подходит для кустов Бальзама. Так побеги лучше проветриваются, и малина получает достаточное количество света.

Подкормка

Понятно, что без дополнительного удобрения земли хороших урожаев малины не будет, каким бы плодовитым ни был сорт. Подкормок за сезон должно быть несколько:

  1. Ранней весной, когда почки тронутся в рост, почву под малиной подкармливают удобрениями с азотом (нитроаммофоска, аммиачная селитра, мочевина).
  2. Когда на кустах Бальзама появятся бутоны (но еще не распустятся), малину нужно подкормить минеральным комплексом, в котором преобладает калий, кальций, фосфор и железо. На этом этапе много азота не требуется. Лучше использовать препараты калия, суперфосфат, древесную золу.
  3. На этапе плодоношения малины рекомендуется использовать жидкий коровяк или разведенный в воде птичий помет – этим составом поливают кусты.

Осенью, когда малина уже обрезана, можно разбросать по участку перегной, компост или торф, рассыпать золу.

Борьба с вредителями

Самым опасным вредителем растения является малинный жук. Данное насекомое не дает плоду развиваться, в результате чего ягоды не созревают. Рекомендуется стряхивать жука в весеннее время на пленку либо использовать специальные средства.

Также могут навредить растению долгоносик-цветоед, стеблевая галлица и некоторые другие насекомые. Поэтому рекомендуется регулярно осматривать кустарник, вскапывать землю осенью и обрабатывать почву 1% растровом бордосской жидкости.

Подготовка к зиме

Подготовка малины к зиме начинается в середине лета – сразу после отдачи ягод отплодоносившие ветки вырезают вровень с землей.

Самая большая ошибка неопытных садоводов – подкормка молодых побегов азотными удобрениями. Кусты пойдут в рост, а молодая древесина не успевает вызреть.

Для повышения зимостойкости желательно дать кустам соединения калия, фосфора и других микроэлементов, которых так много в древесной золе. Вполне достаточно на 1 м 2 посадки дать поллитровую банку золы – равномерно рассыпать и немного прорыхлить почву.

Многолетняя практика показала, что в условиях Подмосковья и Ленинградской области Бальзам отлично зимует без дополнительного укрытия на зиму.

В условиях малоснежных и суровых зим Центрального региона, Урала и Сибири кусты малины лучше пригибать к земле для успешной и безопасной зимовки.

Малина бальзам выращивается уже более 30 лет, сорт можно назвать уникальным. Он многих подкупает своим кисловатым с лесными нотками вкусом.

Одни считают ягоду недостаточно сладкой и вкусной, и вместо Бальзама чаще всего сажают Гусар или Патрицию. Другие считают, что из этого сорта получаются превосходные заготовки на зиму. Ещё один немаловажный момент – во время замораживания ягоды не меняют свой естественный цвет.

Что касается мнения опытных агротехников, то эта культура является стойкой к разным климатическим условиям, а также устойчивая к различным грибковым и паразитарным болезням. Вопреки таким характеристикам ее не рекомендуют выращивать в больших фермерских хозяйствах, она идеально подойдет для дачного участка или малого бизнеса.

malinaexpert.ru

Сорт малины Бальзам — вкус и аромат дикой лесной малины

Сам автор сорта Бальзам, И. В. Казаков, назвал ее лучшей среди ранних – неприхотлива, продуктивна и устойчива к неблагоприятным погодным условиям, болезням и вредителям. Для приусадебного выращивания предсказуемость поведения ягодного куста – важное преимущество сорта. Более 30 лет радует дачников Бальзам своими ягодами, такими похожими по вкусу на лесную малину – с кислинкой и выраженным ароматом.

Описание сорта

Неремонтантный Бальзам не относится к промышленным сортам – урожайность не превышает 3,0 кг./м2 или 2,2 кг. с куста. Малина 2-летнего цикла выращивания полюбилась дачникам в первую очередь дружной отдачей крупных ягод темно-малинового цвета с ярко выраженным сходством вкуса и аромата с дикорастущими.

Возможно Вас заинтересует! Описание самого популярного сорта 2016 г. — малина Карамелька.

Основные сортовые особенности:

  1. Мощный куст с прямостоячими побегами до 1,8 м. высотой радует незначительным количеством шипов.
  2. Крупные темно-зеленые листья отличаются небольшими мягкими светло-пурпуровыми шипиками вдоль основных прожилок на нижней стороне листовой пластины.
  3. Корневой поросли образует среднее количество.
  4. Рубиново-алые ягоды без блеска вытянутой формы отличаются плотной консистенцией, хорошо держатся на плодоножке и не осыпаются после созревания. Вес ягоды – до 3,0 г.
  5. Первые ягоды созревают в конце июня (Центральный регион), основная отдача куста – начало июля.

Содержание полезных веществ в ягодах:

  • сахар 9,3%;
  • сухие вещества 10%;
  • витамин С 25,5 мг./100 г.;
  • кислотность 1,0%.

Соотношение кислого и сладкого – удачно сбалансировано, гармоничное сочетание вкуса с ярким малинным ароматом в первую очередь и объясняет популярность сорта.

Краткая характеристика. Плюсы и минусы

Более 30 лет садоводы выращивают малину Бальзам и не собираются списывать ее в архив. Сорт не теряет своей привлекательности и по-прежнему популярен.

Достоинства сорта

  • неприхотливость и устойчивость к традиционным болезням ягодных культур и большинству вредителей;
  • плотные ягоды не мнутся и легко переносят транспортировку;
  • побеги мощные – подвязывать к шпалере не обязательно;
  • слабая шиповатость стеблей не создает проблем при уборке урожая;
  • дружная отдача урожая, в процессе созревания ягоды не осыпаются;
  • корневая поросль образуется в умеренных количествах – малина не «расползается»;
  • ягоды не только по вкусовым качествам напоминают лесную, содержание витамина С и природного аспирина в плодах не уступает лесному собрату;
  • отличная зимостойкость сорта позволяет кустам зимовать без укрытия даже в малоснежных регионах.

Если постараться, можно обнаружить и недостатки – не слишком высокую урожайность и кисловатый вкус ягод. Перевес явно за преимуществами.

Посадка

Для получения хорошего урожая ягод следует правильно выбрать участок для выращивания малины, который должен удовлетворять следующим требованиям:

  1. Лучше всего подойдет солнечный участок участок на возвышенности или на небольшом склоне.
  2. На сырых тяжелых грунтах предпочтительно выращивать малину на высоких грядах – достаточно поднять уровень на 15-20 см. и негативное влияние избыточной влажности будет преодолено.
  3. Участок для сорта готовят с осени – глубокая перекопка и удобрение почвы. Заявленная селекционерами особенность – Бальзам предпочитает весеннюю посадку.
  4. Саженцы предпочтительно высаживать рядами в направлении с севера на юг для максимальной освещенности растений. Расстояние между рядами – до 2 м., в ряду – 0,7…0,8 м.

Возможно Вас заинтересует! Описание среднеспелого сорта малина, специально выведенного для Северо-Западного региона — малина Киржач.

Для получения стабильных урожаев необходимо не только замещать выпавшие кусты, но и менять местоположение малинника каждые 10 лет.

Выращивание и уход

Даже неприхотливые сорта селекционера Казакова требуют ухода. Соблюдение правил агротехники даст прибавку к урожаю и позволит кустам войти в зимний период окрепшими.

Поливы

Куст малины испытывает повышенную потребность в воде в 2-х случаях:

  • в период интенсивного роста зеленой массы весной растение использует запас почвенной зимней влаги;
  • в период завязывания и налива ягод.

Во время формирования урожая в случае недостатка осадков кусты малины требуют полива. Чтобы от полива был прок, вода должна промочить слои грунта на глубину 30…40 см – именно на этом уровне расположена корневая система малины.

Обрезка

Обрезка кустов предназначена для правильного формирования плодоносных побегов.

Общее понятие «обрезка» имеет широкое смысловое наполнение:

  • прищипывание побега на высоте 80…90 см начале мая вызывает рост веток 2-го порядка;
  • нормирование – удаление лишней загущающей поросли (крапивки) и слабых ветвей;
  • удаление отплодоносивших побегов.

Прореживая посадку малины следует руководствоваться общим правилом – оставлять на 1 м2 не более 10 побегов.

Подкормки

Правильно подготовленная к посадке малины почва – гарантия высоких урожаев ягод в течение 3-4 лет. Следует помнить, что избыток удобрений для растения намного хуже недостатка питательных средств.

Осенью при подготовке почвы грунт заправляют компостом или перегноем из расчета:

  • 1/2 ведра компоста или перегноя на куст или 1 ведро на погонный метр;
  • минеральными компонентами, кальцием, калием и фосфором, землю обогащают в соответствии с инструкцией к конкретному минеральному комплексу, древесную золу вносят из расчета — 1 стакан на куст или 1/2 л – на 1 погонный метр.

Чтобы питание поступало равномерно в течение всего вегетационного периода, поверхность грунта по кустами малины мульчируют перегноем. Рассыпчатый слой органики должен быть не менее 5…8 см.

За неимением органики азотные добавки вносят растворами мочевины или селитры из расчета 2 ст. ложки на 10 л. воды на 1 погонный метр.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме начинается в середине лета – сразу после отдачи ягод отплодоносившие ветки вырезают вровень с землей. Самая большая ошибка неопытных садоводов – подкормка молодых побегов азотными удобрениями. Кусты пойдут в рост, а молодая древесина не успевает вызреть. Для повышения зимостойкости желательно дать кустам соединения калия, фосфора и других микроэлементов, которых так много в древесной золе. Вполне достаточно на 1 м2 посадки дать 0,5 л. банку золы – равномерно рассыпать и немного прорыхлить почву.

Многолетняя практика показала, что в условиях Подмосковья и Ленинградской области Бальзам отлично зимует без дополнительного укрытия на зиму. В условиях малоснежных и суровых зим Центрального региона, Урала и Сибири кусты малины лучше пригибать к земле для успешной и безопасной зимовки.

Читать еще:  Желтая малина

Размножение

У малины Бальзам имеется характерная особенность, о которой нельзя забывать: сорт проявляет свои лучшие качества при весенней посадке саженцев.

Участок под малину готовить необходимо заранее, с осени:

  • глубоко вскопать и выбрать корни многолетних сорняков;
  • разметить ряды и заправить посадочные траншеи питательными веществами – по 4-5 кг. перегноя и 0,5 л. золы на погонный метр ряда.

Высаживать лучше с расчетом выращивания на шпалере во избежание повреждения куста.

Посадку проводят саженцами, укороченными до 30…40 см. высоты. Укорачивают побег непосредственно перед посадкой. Высаживают растения без заглубления. После посадки поливают и мульчируют перегноем или компостом, слой должен быть не менее 5…8 см.

Отзывы

Отзыв про Бальзам просто не могла не написать, т.к. сорт можно сказать проявил себя бальзамом на моей душе. Я всё детство провела в деревне и очень любила лесную малину, поэтому после переезда в город и появления у меня садового участка, мечтала вырастить сорт, который наиболее приближен к лесному. Читаешь отзывы садоводов и в основном все описывают величину ягоды или общую урожайность, поэтому нашла я свой Бальзам не сразу. Помогла соседка по садовому товариществу, которая как-то жаловалась, что вроде леса рядом нет, а лесная малина к ней откуда-то перебралась. Я за эту информацию уцепилась и так и появилась на моем участке малина, которую я выращиваю уже практически 10 лет. Сорт мне очень нравится именно за свой вкус и аромат из детства, кроме того он ранний, практически без шипов и зимостойкий. Мне кажется это просто отличная комбинация самых важных качеств ягодной культуры.

Всё отлично. Выращиваю «Бальзам» пятый год. Проживаю в сложных для малины условиях Сибири, при этом ухитряюсь лакомиться вкусной ягодой, кусты не вымерзают и в целом очень неприхотливые. Я малину не поливаю и не подкармливаю, только обрезаю, а она плодоносит, не мельчает.

Выращивание сорта Бальзам не представляет трудностей – об этом позаботились селекционеры еще в далеких 80-гг прошлого века. Неприхотливые и выносливые кусты не боятся морозов и оттепелей, весной рано пробуждаются и в конце июня готовы отдать урожай ароматных ягод.

egemalina.ru

Малина Бальзам

Малина Бальзам не отличается особой оригинальностью, нельзя от нее ждать огромных урожаев, необычного вкуса. Но при этом сорт остается одним из самых известных и запоминающихся, уже несколько десятилетий малина успешно культивируется в садах страны. У сорта Бальзам есть масса достоинств, и самое главное из них – пригодность к выращиванию практически на всей территории России.

Описание сорта малины Бальзам, фото кустов и отзывы садоводов можно найти в этой статье. Здесь перечислена совокупность положительных качеств, а также указаны недостатки сорта Бальзам, рассказано о том, как выращивать такую малину и как за ней правильно ухаживать.

Характеристика сорта

Описание сорта малины Бальзам следует начать с того, что вывели его в России еще в начале 80-х годов прошлого века. Эта культура внесена в Государственный реестр, что свидетельствует о ее пригодности к выращиванию в местных климатических условиях и об успешно пройденных агротехнических испытаниях.

Не все отзывы о сорте Бальзам положительные: многим садоводам не нравится слишком примитивный вкус ягод. Зато другие считают эту малину классикой с натуральным ароматом лесных ягод.

Более подробное описание сорта Бальзам:

  • кусты этой малины раскидистые, прямостоячие;
  • высота кустов может достигать 170-180 см;
  • побеги малины покрыты небольшими шипами коричневого цвета;
  • побеги мощные, довольно толстые, однолетние окрашены в светло-зеленый цвет, имеют восковой налет, двухлетние коричневого оттенка, одревесневшие;
  • побегообразование и количество поросли у Бальзама среднее – эта малина не станет расползаться по участку, но размножать ее очень легко;
  • листья насыщенного зеленого оттенка, крупные, морщинистые, нижняя их часть опушена и покрыта белесым налетом;
  • отличительная черта малины Бальзам – наличие пурпурных шипов вдоль основных листовых жилок;
  • урожайность сорта достигает 2,2 кг с каждого куста, в промышленных масштабах можно собрать до 11 тонн с гектара;
  • малина Бальзам не относится к ремонтантным, плодоносит она на двухлетних побегах;
  • созревание ягоды среднераннее – с конца июня по первую декаду июля;
  • спеют ягоды Бальзама быстро и дружно, плодоношение короткое;
  • ягода окрашена в темно-малиновый оттенок, ближе к рубиновому;
  • размеры плодов средние – около трех грамм;
  • форма ягод Бальзама коническая, широкая;
  • на поверхности плодов малины есть небольшой налет, присутствует и легкая опушенность;
  • плотность ягод хорошая, они долго не осыпаются, пригодны для транспортировки и непродолжительного хранения;
  • вкус у малины Бальзам кисло-сладкий, аромат лесной;
  • сорт устойчив к большинству грибковых заболеваний, ко многим инфекциям, в том числе к пурпуровой пятнистости листьев и к паутинному клещу;
  • культура хорошо переносит засуху, зной и раннюю оттепель;
  • малина Бальзам считается зимостойкой, пригодна к выращиванию на всей территории страны, кроме Урала и Сибири.

Плюсы и минусы сорта

Несмотря на достаточно «преклонный» возраст, малина Бальзам остается популярной среди садоводов и дачников. У сорта есть несколько неоспоримых преимуществ:

  • хороший вкус и средние размеры ягод;
  • устойчивость к погодным условиям и болезням;
  • ранние сроки созревания;
  • стойкость к выпреванию, что особенно важно в регионах с ранними оттепелями;
  • высокая урожайность.

Современные садоводы искушены новыми сортами садовых культур, радующими необычным вкусом, ремонтантностью и другими качествами, поэтому многим малина Бальзам кажется чересчур простой, а ее вкус – пресным.

Стоит отметить еще и тот факт, что для высокой урожайности кусты нужно хорошо подкармливать и регулярно прореживать.

Посадка малины

Малина Бальзам рекомендована к выращиванию в частных, средних и малых фермерских хозяйствах. Агротехника для этого сорта используется самая простая. Интервал между растениями зависит от способа выращивания:

  • при классической посадке кустов расстояние между ними должно составлять 70-100 см;
  • ленточная схема выращивания малины предполагает интервал в 200-220 см в ряду;
  • кустовой способ предполагает расстояние в 1,5 метра меду кустами.

Малинник должен хорошо проветриваться, а каждой ягоде должно хватать солнечного света. Оптимальное нормирование – 8-10 побегов на каждом метре земли.

Перед посадкой грунт обязательно нужно заправить удобрениями. Чаще всего используют органику: торф, перегной, древесную золу, перепревший навоз или куриный помет. Свежим коровьим навозом в предпосадочной подготовке не пользуются. Хорошо сочетать органику с минеральными удобрениями: суперфосфатом, нитроаммофоской.

Толщина побегов у Бальзама достаточная, но обильный урожай ягод вполне способен положить стебли на землю, что плохо скажется на качестве плодов и их целостности. Поэтому малинник придется подвязывать. Есть несколько подходящих способов:

  1. В центр каждого куста малины вбивают деревянный кол, к которому подвязывают все побеги.
  2. Веерное крепление малины предполагает использование пары опор и натянутой между ними проволоки. Тогда половина куста направляется в одну сторону, а вторая часть малины к противоположной опоре.
  3. При шпалерном методе малину подвязывают в начале весны, когда побеги только трогаются в рост. Проволоку натягивают в три яруса (на высоте 60, 120 и 160 см).

Обрезка малинника

Как и любую малину обычного вида (плодоносящую один раз за сезон), Бальзам обязательно нужно обрезать, причем делать это придется на протяжении всего теплого времени года.

Этапы обрезки малины Бальзам:

  1. Сразу после окончания плодоношения малины необходимо вырезать все отплодоносившие побеги (двухлетние, покрытые корой). Эти ветки относят подальше и сжигают, чтобы не провоцировать распространение инфекций.
  2. Поздней осенью удаляют все лишние побеги, больные и сухие ветки.
  3. С начала лета нужно удалять у Бальзама поросль. Делают это периодически, используя острую лопату.
  4. В середине мая рекомендуется прищипывать верхушки двухлетних побегов Бальзама, чтобы стимулировать их ветвление.
  5. Не забывают и о нормировании, вырезая наиболее слабые или маленькие побеги в ряду так, чтобы их осталось не больше десятка на погонном метре.
  6. Весной побеги малины осматривают, удаляют выпревшие и подгнившие за зиму ветки.

Как подкармливать малину

Понятно, что без дополнительного удобрения земли хороших урожаев малины не будет, каким бы плодовитым ни был сорт. Подкормок за сезон должно быть несколько:

  • ранней весной, когда почки тронутся в рост, почву под малиной подкармливают удобрениями с азотом (нитроаммофоска, аммиачная селитра, мочевина).
  • Когда на кустах Бальзама появятся бутоны (но еще не распустятся), малину нужно подкормить минеральным комплексом, в котором преобладает калий, кальций, фосфор и железо. На этом этапе много азота не требуется. Лучше использовать препараты калия, суперфосфат, древесную золу.
  • На этапе плодоношения малины рекомендуется использовать жидкий коровяк или разведенный в воде птичий помет – этим составом поливают кусты.

Подготовка к зиме

По отзывам садоводов, малина Бальзам отлично переносит зимы в южных и центральных регионах – здесь ее укрывать не нужно, иначе побеги и почки просто выпреют. В областях с континентальным климатом и малоснежными зимами (на Урале, в полосе Москвы и Петербурга) лучше пригибать малинник под снег.

Хорошо зимует Бальзам под еловым или сосновым лапником. Перед тем как укрыть побеги, их связывают и пригибают к земле (как на фото).

Отзыв

Резюме

Фото и описание сорта малины Бальзам должны помочь садоводам определиться. Практика показывает, что больше всего эта культура подходит для Центрального и Южного региона. Лучше выращивать малину в частных хозяйствах или в ограниченном количестве на фермерских участках.

Вкусовые качества ягод Бальзама не очень высокие, зато плоды хорошо переносят транспортировку, имеют высокий товарный вид, универсальны в использовании (заморозка, варенья, джемы, компоты и прочее).

Вырастить малину сорта Бальзам несложно, достаточно просто за ней и ухаживать. Не стоит пренебрегать обрезкой, кусты лучше прореживать, тогда культура не будет болеть и гнить. Если малинник хорошо подкармливать, урожай получится обильным, а ягоды – крупными и красивыми.

fermilon.ru

Малина Бальзам: как получить большой урожай при классическом уходе

Приятно пополнять свой малинник новыми сортами и гибридами. Лично проверять их на урожайность в условиях своего региона, оставлять лучшие, избавляться от вечно больных и хилых. Но в коллекции садовода всегда должны быть базовые сорта, которые не подведут. В любых погодных условиях и при минимальном уходе каждый год будут одаривать вкусными и полезными ягодами. Именно к таким сортам относится проверенный временем Бальзам. Вот уже несколько десятилетий он достойно конкурирует с сортами и гибридами европейской селекции.

История малины Бальзам

Автором малины Бальзам является Иван Васильевич Казаков. Это известный учёный, плодовод, кандидат сельскохозяйственных наук, академик РАСХН. С 1963 года преподавательская и научная деятельность выдающегося селекционера связана с Кокинским опорным пунктом Всероссийского института садоводства и плодоводства в Брянской области. Именно там Казаковым и его коллективом создавались новые сорта малины, которые, кстати, стали основой сортимента для европейской части РФ. Среди них первые в стране, пригодные для машинного сбора ягод. Бальзам входит в эту группу.

Читать еще:  Знакомимся с самыми популярными сортами ремонтантной малины

Видео: И. В. Казаков признаётся в любви капризной даме — малине

По своему происхождению Бальзам является гибридом, поскольку получен в результате переопыления двух разных сортов: Рубин болгарский и Ньюбург. На государственное сортоиспытание новая малина поступила в 1982 году и только спустя 11 лет попала в Государственный реестр селекционных достижений. Регионом допуска, то есть территорией, на которой Бальзам способен себя показать с лучшей стороны, стала практически вся Россия, кроме Урала, Дальнего Востока и Севера.

Бальзам — это классическая малина, отличающаяся стабильно высокими урожаями

В любительских садах Бальзам выращивается более 30 лет. Благодаря высоким товарным качествам ягода хорошо раскупается на рынке. Эта малина универсальна по своему назначению. Имеет тот самый малиновый вкус с нежным лесным ароматом.

Описание гибрида Бальзам

По виду куста Бальзам — обычная малина, выбрасывающая высокие побеги (180 см). Куст раскидистый. Интенсивность образования поросли средняя — 20 побегов на погонный метр. Листья крупные, морщинистые, ярко-зелёные, матовые, с обратной стороны более светлые, опушённые, на центральной жилке есть едва заметные мягкие шипики. Двухлетние побеги коричневого оттенка, среднешиповатые, однолетние — зелёные, с восковым налётом.

Кусты малины Бальзам раскидистые, побеги высокие, склоняются к земле

Малина Бальзам среднеспелая, сбор урожая приходится на конец июня — июль в зависимости от региона. Ягоды крупные, зреют дружно, то есть перерабатывать их придётся много и быстро. Плоды формой напоминают широкий конус с округлой вершиной. Вес каждого — до 3 г. Урожайность выше средней для этой культуры: 2.2 кг с куста, при промышленном выращивании — 6–8 т/га. Костянки соединены прочно, ягоды плотные, при сборе не рассыпаются, от плодоложа отделяются легко.

Зрелые ягоды Бальзама приобретают рубиновый цвет

Вкус у Бальзама классический: сладкий с кислинкой, присутствует малиновый аромат. Одним эта малина кажется обычной, другим — сладкой, третьи, наоборот, чувствуют «пронзительную кислинку». Многое зависит от состава почвы, климата и качества ухода. Но есть в этом гибриде очень привлекательные для всех свойства:

  • устойчив к грибковым и вирусным болезням;
  • слабо поражается паутинным клещом;
  • морозоустойчив, побеги не выпревает;
  • надёжен и стабилен, вы каждый год гарантированно будете с малиной.

Видео: обзор малины Бальзам

Особенности посадки

Если хотите собирать крупные и сладкие ягоды, то выделите под малинник солнечное место. А такое не всегда находится под забором, где дачники обычно любят сажать малину. Если земля тяжёлая, глинистая, то сначала перекопайте всю делянку, отведённую под ягодник, внеся рыхлящие материалы: торф, компост, сенную труху, прошлогодние листья, мелкие веточки и пр. Песчаную почву можно исправить теми же материалами.

Песок в качестве разрыхлителя лучше не использовать, поскольку это хоть и дроблёные, но камни, которые ничем не облагораживают почву, делают её рыхлой в ущерб влагоёмкости. Песчаные грунты не удерживают влагу и питательные вещества у корней растений, пропускают их сквозь себя в нижние слои, что приводит к хлорозу листьев, плохому развитию и плодоношению в целом.

На суглинистых и супесчаных почвах достаточно внести удобрения. В зависимости от сезона подготовки участка перед перекопкой рассыпьте на 1 м²:

  • осенью — 1.5 ведра перегноя, 30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия;
  • весной — 1.5 ведра перегноя, 0.5 л древесной золы.

Размещая Бальзам на подготовленной грядке, учтите его способность наращивать высокие и раскидистые кусты. Расстояние в ряду между саженцами — минимум 0.7–1.0 м. Междурядья оставляйте такими, чтобы вам удобно было по ним ходить и собирать ягоду, но не менее 2 м. Мощные кусты должны хорошо освещаться и проветриваться.

Широкие междурядья — это хорошее освещение кустов и комфорт при уходе за малиной и сборе урожая

Порядок посадки саженцев следующий:

  • на перекопанном и удобренном участке по схеме (минимум 0.7х2 м) сделайте лунки, соответствующие размерам корней саженцев;
  • наполните их водой, нагретой на солнце, и дождитесь, когда она впитается;
  • поместите саженцы в лунки, расправьте корни и засыпьте землёй;
  • замульчируйте посадки.

Сажайте малину на ту же глубину, на которой она росла раньше, без заглубления корневой шейки.

Видео: посадка малины

Выращивание малины Бальзам

В выращивании этой малины нет никаких особенностей и сложностей. Полив в южных регионах нужен раз в неделю, а лучше проложить капельный. Почва должна быть влажной на глубину минимум 30 см. В период созревания ягод поливы прекращают. В регионах с регулярными и обильными дождями про это мероприятие можно вообще забыть.

В регионах с дождливым летом Бальзам можно вообще не поливать, а на Юге от этой работы освободит капельный полив

Для наращивания новых побегов и закладки урожая Бальзаму необходимы подкормки. По ленивой технологии достаточно осенью или весной мульчировать почву вокруг кустов перегноем или засевать междурядья сидератами, периодически скашивать их и оставлять на месте перегнивать. Если хотите получить более богатый урожай крупных ягод, то проведите три подкормки:

  1. Весной, как только оттает земля, полейте настоем коровяка или птичьего помёта. Если нет времени и возможности их готовить, и вы — не противник минеральных удобрений, то равномерно рассыпьте 30 г мочевины на каждый квадратный метр малинника и прорыхлите почву. Можно это сделать по таящему снегу или перед дождём, тогда удобрение растворится и уйдёт к корням естественным образом.
  2. В период бутонизации и цветения малине нужны калий, фосфор и микроэлементы, которые, кстати, и влияют на вкус ягод. Можно внести золу, как при посадке (0.5 л на 1 м²), прорыхлить и полить. Также хорошо подойдут современные комплексные смеси для плодово-ягодных культур: Агрикола, Чистый Лист, Фертика и др. Каждое удобрение сопровождается инструкцией, может использоваться для корневой и внекорневой подкормки.
  3. Осенью, перед укрытием на зиму, рассыпьте по малиннику суперфосфат (1 ст. л./м²), прорыхлите и замульчируйте перегноем или компостом.

Видео: подкормка малины весной и обработка креолином

Формировать малинник из растений сорта Бальзам лучше ленточным способом, при кустовом проблематично будет распределять и подвязывать до 20 побегов, растущих из одного корня. Для ленточного выращивания вырезайте все побеги, растущие в сторону (в междурядья), а оставляйте те, что появляются между кустами. На одном погонном метре должно быть около 8 побегов, то есть примерно через каждые 10 см. Уже на второй-третий год у вас получится малиновая стена. Обязательна нужна шпалера. Достаточно вбить в начале и в конце ряда деревянные столбы или металлические трубы и протянуть между ними 2 ряда проволоки: первый на высоте 60 см от земли, второй — 120 см.

Малинник, сформированный ленточным способом, проще подвязывать к шпалере

На малине Бальзам можно провести двойную обрезку по Соболеву, тогда объём урожая увеличится вдвое. Ягоды будут завязываться не только на верхушках, но и по всей длине побега. Для этого:

  1. В конце мая, не позже начала июня, прищипните макушки молодых, ещё зелёных, побегов. Их высота после прищипки должна быть минимум 70–100 см. После этого начнут расти боковые веточки.
  2. Весной следующего года прищипните верхушки этих боковых веточек. В результате побеги будут похожи на пышные деревца. На каждом боковом ответвлении появятся бутоны, а потом и ягоды.

Если захотите применить этот способ обрезки, то расстояние между побегами при ленточном способе выращивания увеличьте до 20 см.

Также в уход за Бальзамом входит удаление старых одревесневших веток. Не откладывайте это мероприятие на осень, когда осыпятся листья. Ведь вместе с ними в почву перейдут болезнетворные грибки и вредители. Вырезая и убирая с участка отплодоносившие, но ещё вегетирующие, стебли сразу после сбора урожая, вы не оставляете паразитам шанса перейти на молодые побеги. К тому же у куста появится больше сил на закладку и вызревание плодовых почек будущего года.

Укрывать на зиму Бальзам желательно, хотя в некоторых регионах, например, в Подмосковье эта малина прекрасно зимует, не пригнутой к земле. На территориях с морозами под 30 ⁰C и ниже побеги нужно наклонить, так, чтобы зимой они оказались под снегом, и зафиксировать, например, связав друг с другом шпагатом. Необязательно сгибать стебли до самой земли, вы можете их сломать. Весной, сразу после схода снега, распрямите малину и подвяжите к шпалере.

Бальзаму не нужен укрывной материал, достаточно пригнуть побеги ниже уровня залегания снега и связать между собой

Сбор урожая и назначение ягод Бальзама

Плодоношение у Бальзама обильное и непродолжительное. Собирать и перерабатывать ягоды придётся через день. Излишками можно поделиться с близкими или продать на рынке. Ягоды плотные, хорошо держат форму, уложенные небольшим слоем в ящики, достойно переживут транспортировку и непродолжительное хранение. Для личного потребления их можно: заморозить; высушить, чтобы зимой использовать для приготовления целебного чая; или сварить знаменитое малиновое варенье. Но, конечно, перед этим рекомендуется вдоволь насытиться свежими ягодами, в которых содержится очень много важных для человеческого организма микроэлементов и витаминов.

Плоды малины содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), следы эфирного масла, пектиновые и белковые вещества, слизь; витамины C, A, B; 1—2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др.), спирты (винный, изоамиловый), кетоны (ацетоин, диацетил, β-ионон), антоцианцианин, катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин); до 0,3 % дубильных веществ.

Видео: самый простой рецепт малинового варенья без воды

Отзывы садоводов

Если у вас нет возможности выполнять все необходимые мероприятия по уходу за крупноплодными сортами, то есть риск остаться без урожая на несколько лет. Тогда желательно посадить на участке неприхотливые сорта, имеющие средний размер плодов, тогда они гарантированно будут ежегодно приносить урожай. Это относится к сортам: «Гусар», «Скромница», «Бальзам», «Малаховка», «Киржач», «Лазаревская».

Sineglazka

https://www.wizardfox.net/forum/threads/malina.29614/page-2

Мои любимые сорта малины — ‘Метеор’, ‘Оксана’, ‘Бальзам’. Каждый год я собираю отличный урожай. Весной, когда я сажаю новые кусты малины, посадочную ямку для каждого растения делаю шириной и глубиной не менее 30 см, туда добавляю перепревший навоз и золу. Минеральные удобрения и другие химикаты я не использую.

GalinaNik

Малина Бальзам даёт стабильные урожаи, не требуя особого ухода. К ней можно применить самые простые и известные агроприёмы. Отзывается увеличением урожая на подкормки и двойную обрезку. Ягоды имеют простой ненавязчивый вкус лесной малины, хороши в свежем виде и шикарны в заготовках.

diz-cafe.com

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector