Содержание

Клубника «Зефир»: описание сорта, фото и отзывы

Клубника «Зефир»: описание сорта, фото и отзывы

Крупноплодная садовая земляника очень популярна у российских дачников и фермеров, выращивающих ягоды на продажу. Конечно, крупную клубнику собирать удобнее и урожаи получаются выше, а на рынке она сразу привлекает внимание покупателей. Таких сортов достаточно много, и с каждым годом их ассортимент расширяется. В числе недавно появившихся и вызвавших большой интерес – клубника «Зефир», с характеристиками и особенностями которой мы предлагаем познакомиться.

Официальной информации о происхождении сорта нет – в большинстве источников он именуется датским, государственных испытаний не проходил и в Госреестр не включен. Тем не менее саженцы и семена клубники «Зефир» предлагают многие отечественные питомники и агрофирмы, а в Интернете о данном сорте накопилось большое количество отзывов (крайне противоречивых).

Основные характеристики

Для наглядности приведем основные данные в виде таблицы:

Параметр Характеристика
Культура Земляника (Fragaria ananassa)
Срок созревания Ранний или ультраранний
Плодоношение Разовое (неремонтантное), дружное
Фотопериодический тип Короткого светового дня
Урожайность Высокая: около 1 кг с куста
Масса ягод Средняя 17-30 г, максимальная до 50-60 г
Форма плодов Тупоконическая или широко-округлая, гребенчатая, ребристая
Цвет ягод Темно-красный, с глянцевым блеском
Мякоть Розовая, сочная, плотная
Назначение Универсальное
Усообразовательная способность Высокая (до 20 усов с куста)
Продуктивный жизненный цикл 3-4 года и более (в зависимости от климатических условий и интенсивности агротехники)
Устойчивость Сорт зимостойкий, относительно засухоустойчивый; обладает иммунитетом к мучнистой росе и бурой пятнистости листьев, мало подвержен серой гнили плодов; восприимчив к поражениям земляничным клещом
Включение в Госреестр РФ Не включен

Достоинства сорта

В числе главных достоинств земляники «Зефир» называют:

  • раннее или суперраннее созревание с быстрой и дружной отдачей урожая. В открытом грунте плодоношение начинается со второй половины мая, в тепличных условиях – с конца апреля – первой декады мая;
  • морозостойкость и выносливость в неблагоприятных погодных условиях. Растения под снежным покровом или слоем органической мульчи благополучно переносят сильные морозы (−16… −35 ℃), относительно устойчивы к засухе;
  • неприхотливость в уходе и устойчивость к заболеваниям. Сорт нетребователен к типам почвы, мало подвержен пятнистостям листьев, серой плодовой гнили, мучнистой росе, фузариозу;
  • высокие товарные и потребительские качества ягод, их транспортабельность и универсальность назначения.

По результатам экспертной оценки, проведенной в 2002–2006 гг. специалистами ФГБНУ Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства под руководством профессора С. Д. Айтжановой на коллекционном участке Кокинского опорного пункта (Брянская обл.), сорт «Зефир» вошел в число наиболее устойчивых (на уровне иммунитета) к мучнистой росе и бурой пятнистости листьев.

По степени подмерзания в условиях суровых бесснежных зим сорт попал в группу малозимостойких.

Товарные и потребительские качества ягод

Ягоды крупные (массой в среднем 17-30 г, максимально – до 50-60 г), без внутренних пустот, не мельчают к окончанию плодоношения. По форме могут быть тупоконическими или широко-округлыми, гребенчатыми, ребристыми. Благодаря мощным цветоносам, не полегающим к земле, плоды расположены высоко и не контактируют с почвой, что облегчает сбор урожая и снижает риск порчи. При равномерной освещенности и хорошей вентиляции ягоды вызревают очень дружно, приобретая темно-красный цвет и выраженный глянцевый блеск.

Оценки вкусовых качеств клубники «Зефир» по отзывам садоводов сильно разнятся. Одни описывают ягоды как насыщенно-сладкие с нежной и сочной мякотью, обладающей легкой и воздушной текстурой (соответствующей названию), приятным ароматом. Другие считают вкус десертным, довольно ординарным. Ягоды имеют универсальное кулинарное назначение: пригодны для потребления в свежем виде и всех способов переработки, хорошо сохраняют форму и плотность при варке и замораживании.

Урожайность сорта зависит от внешних факторов и условий выращивания, потенциально с куста можно получать до 1 кг ягод. Важным преимуществом «Зефира» по сравнению с другими ранними сортами считают отдачу стабильно высокого урожая уже на первый год после посадки.

Недостатки

К недостаткам сорта можно отнести:

  • интенсивное усообразование (до 20 усов с куста). С одной стороны, оно позволяет беспроблемно размножать сорт, получая большое количество пасынков. С другой – приводит к загущению посадок и быстрому истощению сил растения. Поэтому ненужные усы требуется постоянно обрезать, не допуская формирования первых дочерних розеток, и обновлять посадки не реже чем каждые 3-4 года;
  • восприимчивость к поражению земляничным клещом.

Агротехнические рекомендации

Кусты данного сорта невысокие, компактные, поэтому высаживать их можно довольно плотно – на расстоянии 20-25 см друг от друга. Оптимальными сроками для посадки специалисты считают середину августа, так растения успевают хорошо укорениться и подготовиться к зиме, а на следующий сезон способны к полноценному плодоношению.

В отношении ухода сорт неприхотлив. Предпочитает открытые, ровные, солнечные участки, но может расти и в полутени. «Зефир» относительно засухоустойчивый, однако без полива обойтись не может, особенно на начальных этапах роста, цветения и плодоношения. Нельзя забывать и о своевременных профилактических обработках от вредителей. Растения считаются нетребовательными к типу почвы, но лучше развиваются на питательном, достаточно легком грунте с нейтральной кислотностью. Подкормки рекомендуются органические: перегной и торф, навозная жижа, куриный помет. До и во время плодоношения необходимо удалять усы с кустов, не предназначенных для репродукции, а осенью советуют обрезать старые листья и укрывать грядки на зиму хвойным лапником, соломой или агротканью.

Отзывы

Юрий, 50 лет, г. Кривой рог

У сорта Зефир я бы отметил очень дружное и одновременное на всех кустах созревание ягод. Некоторые называют его одним из лучших для выращивания под пленкой, но в наших условиях по вкусу гораздо интереснее оказались другие ранние сорта: Ольвия, Клери и Розанна. Так что Зефир буду выкидывать заодно с Чаморой.

Эльмира, 42 года, г. Йошкар-Ола

Выращиваем этот сорт на протяжении нескольких лет. Кусты сильные и здоровые, цветут обильно, ягоды на них созревают даже раньше, чем у Хоней. Урожай отдают стремительно, буквально за три сбора. Плоды крупные и к концу не мельчают, транспортабельные, привлекательные внешне и без пустот внутри. Вкус сладкий с нежной кислинкой, аромат приятный. Отлично подходят для всех летних десертов и зимних заготовок. Сорт некапризный, выносливый, обладает повышенной зимостойкостью, размножается элементарно, так что нас устраивает по всем параметрам.

Наталья, 46 лет, г. Москва

Пришла к выводу, что от сорта земляники «Зефир» буду отказываться. Он растет у нас на участке уже третий год. Урожайность неплохая и вид у ягод действительно «товарный»: красивые, равномерно пунцового цвета, тяжелые, ровные, чистые, гнили практически не подвержены. Транспортабельность и лежкость тоже на высоте: не мнутся и не текут при перевозке и хранении. Но я выращиваю землянику не на продажу, а для себя и своей семьи на еду. И, несмотря на аппетитное название, вкус меня как раз и не устраивает – слишком банальный, невыразительный, аромат выражен слабо.

Николай, 41 год, Запорожская обл.

В наших условиях клубника сорта Зефир получается зефирно-сладкой и вкусной. С небольшой плантации (всего 10 квадратов) весь урожай ягод расходуется на семью, друзей и соседей. До рынка не довозил еще ни разу. Поспевает одним из первых и очень быстро отходит. Урожайность слабовата, но радует устойчивость к болезням (даже при минимальных обработках) и к перепадам погоды.

Видео

Своим опытом выращивания земляники «Зефир» делятся садоводы Сибири (г. Томск) и Украины:


Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Читать еще:  Как посадить и вырастить клубнику землянику сорта сан андреас

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

ogorodum.ru

Описание и характеристика клубники сорта Зефир, правила посадки и уход

Описание клубники сорта Зефир гласит об ее множестве достоинств, которые делают разновидность привлекательной для опытных садоводов и новичков. Растение крайне выносливое, не требует кропотливого ухода. Чтобы благополучно посадить, вырастить куст, следует ознакомиться со всеми агротехническими особенностями.

История селекции клубники Зефир

Сорт Зефир был выведен в Дании, селекционеры позаботились о его морозостойкости, высокой урожайности. Ягоду можно выращивать даже в регионах с суровыми зимами, холодным летом. В странах СНГ она обрела популярность к концу 90-х.

Ботанические описания куста, побегов

Клубника Зефир – это сверхранний сорт, представляет собой компактные кустики, с опушенными листьями. Они вырастают длиной до 10 см, растут на прямостоячих стеблях. Цветоносы «смотрят» вверх, они крепкие, не сгибаются к земле под весом фруктов. В каждом находится 20 бутончиков. Разновидность размножается усиками, которых формируется много.

Цветень, плодоношение

Кусты формируют плоды в первый год после высадки. Цветень выпадает на середину апреля. Плоды поспевают дружно, крепко держатся на побегах. На огороде, поспевает клубника к 20-25 мая, в парниках – на 2 недели ранее. С 1 куста можно собрать до 1 кг.

Вкусовые качества и сфера применения ягод

Ягоды по размеру крупноплодные, типичного пунцового окраса, с блестящей поверхностью. Они тупоконической формы, мякоть сочная, нежно-розоватая, с белесыми прожилками. Аромат приятный, сильный, вкус сладкий. Средний вес 1 плода составляет около 20 граммов, но бывает и 60 г. Ягоды товарного вида, долго не «текут», что делает сорт популярным для выращивания в коммерческих целях. Их можно потреблять свежие, замораживать, готовить варенья, джемы, компоты, добавлять в сдобу.

Иммунитет к заболеваниям

Клубника Зефир обладает стойким иммунитетом к болезням, нашествиям жуков. Кусты редко подвергаются поражением мучнистой росы, фузариозом, гнилью.

Устойчивость к низким температурам

Кусты клубники выдерживают морозы до -35 градусов, если они укрыты достаточным слоем снега. В регионах, где температура воздуха зимой опускается ниже, желательно выращивать ягоды в тепличных условиях.

Специфика посадки культуры

Опытные садоводы рекомендуют высаживать землянику на хорошо освещаемом солнцем, или с легкой полутенью, ровном участке. Он не должен подвергаться регулярным сквознякам. Культура приживается на любой почве, но желательно не высаживать в землю с кислотно-щелочным балансом.

Предшественники и благоприятное соседство

К оптимальным предшественникам клубники относят морковку, капусту, кабачки. Желательно высаживать ягоду рядом с сидератами, по типу бобовых культур, злаков, зелени. Еще можно размещать клубнику в месте, где росли ранее тюльпаны, мускари, нарциссы, гиацинты.

Земляника плохо растет на участке, где выращивался картофель, помидоры, малина.

Эти культуры истощают почву, высасывают из нее питательные вещества. Урожай на такой земле будет плохой, кусты зачахнут. От представителей семейства Пасленовых, клубника способна заразиться заболеваниями. Еще ягода может получить «в наследство» от этих растений колорадского жука, фитофтороз, проволочника и слизней.

Преимущества и недостатки сорта

Клубника Зефир предполагает массу достоинств, но есть и отрицательные стороны.

Плюсы Минусы
Высокая урожайность Большое количество усиков, что затрудняет уход
Отменный вкус спелых ягод, товарный вид
Урожай выдерживает длительные транспортировки
Кусты стойко выдерживают морозы
Сорт устойчив к болезням, жукам

Подготовка участка и саженцев

За 2 недели до посадочных работ, почву перекапывают на штык лопаты, удобряют перегноем, торфом, древесной золой. Важно удалить сорняки, они будут тормозить рост кустов. За счет рыхления, дополнительно улучшается аэрация грунта.

Желательно выбирать уже укорененную рассаду с несколькими выросшими листиками, они находятся в продаже в отдельных горшочках. Тогда посадка будет менее травматичной для молодого саженца, так как она проводится методом перевалки. Высадочные работы лучше проводить вечером или в облачную погоду, поскольку яркое солнце ослабляет неокрепшие растения. Опытные огородники накрывают их широкой листвой, тогда обеспечивается защита до тех пор, пока молодая клубника не приживется на новой территории. Сроки и правила посадочных работ

Выкапывают ямку по диаметру в 30 см и глубиной в 25 см, для каждого отдельного саженца.

Дистанция между посаженными будущими кустами должно быть 0.5 метров. Чтобы повысить интенсивность урожая, добавляют в лунки органику:

Не следует засыпать слишком много этих компонентов, достаточно 2 ст. л. любого из вышеприведенных подкормок на каждую ямку. Чтобы отпугнуть вредителей, в лунки бросают хвою.

Посадочные работы проводят соответственно нижеприведенному графику.

  1. В подготовленную ямку, расправив корневище, помещают саженец.
  2. Засыпают кустик землей, не полностью, слегка утрамбовывают почву руками.
  3. После, поливают 0.5 ведром отстоявшейся воды, опрыскивают раствором борной кислоты.

Окружность вокруг грядок мульчируют соломой, лапником, торфом.

Как ухаживать за Зефиром

Стандартный уход за клубникой предполагает своевременный полив, рыхление земли, удобрение кустов. Еще растения опрыскивают препаратами от болезней, жуков. Периодически, их обрезают.

Регулярность полива

Клубника Зефир выдерживает кратковременные засухи, но чтобы увеличить размеры ягод, их количество, необходимо обеспечить растение влагой. В ходе роста, налива плодов, орошать кустики каждые 3 дня. Когда фрукты созрели, поливать реже, 1 раз в неделю.

Как и чем подкармливать

Удобрять клубнику следует по графику, учитывая фазы роста растения. В условиях огорода, проводят подкормки каждые 2 недели. В ходе развития, предпочтительно применять азотные вещества. При формировании завязей, вносится фосфор, калий. После уборки плодов, подготовительных работ к зиме, применяют органику. Это обеспечивает хорошую выживаемость культуры.

Обрезка

В течение вегетации, по необходимости, обрезают усики, удаляют старые листья. Если планируется размножение, усы оставляют после сборки урожая в количестве 2-3 на каждом кустике.

Рыхление почвы и удаление сорняков

Рыхлить землю желательно каждый раз после дождей, поливов, пока почва не успела высохнуть, покрыться коркой. Важно регулярно пропалывать область около кустов в затяжные ливни, так как по причине нехватки кислорода в грунте, их рост может тормозиться. Чтобы сократить количество прополок до 3-4 за вегетацию, покрывают клубнику мульчей.

Нужно ли укрывать на зиму

В октябре, клубнику следует удобрить, чтобы повысилась ее зимостойкость. Готовят раствор из нитрофоски, 40 граммов, и сульфата калия – 30 граммов на 10 литров воды. Под 1 кустик добавляют литр готового раствора. Оголенные корневые шейки окучивают до первых заморозков, иначе, клубника замерзнет. В областях со снежными зимами, посадки можно не укрывать. Когда по прогнозу грядет малоснежный сезон, поверх кустов лучше расположить ветки, лапник, они будут удерживать снег, послужат дополнительным укрытием.

Техники размножения

Клубнику Зефир следует обновлять каждые 4 года, пересаживая на новое место. Размножают ее предпочтительно вегетативным путем, но можно и семенами. В период их посева, сорт не всегда сберегает материнские признаки. Нет смысла тратить время на получение рассады, она может не принести желаемого результата.

Популярные методики размножения клубники.

  1. Усиками. Способ доступный и простой, его лучше проводить осенью. Тогда, весной можно будет собрать первые плоды. За вегетацию, клубника Зефир приносит много отростков, проблем с посадочными работами быть не должно.
  2. Деление куста. Когда на делянке появилось много разросшихся кустиков, можно применять их для размножения. Растения выкапывают, разделяют на 2-3 части, чтобы у каждой были свои корешки. Высаживают полученные детки в ямки, поливают, мульчируют. Манипуляцию проводят в марте, а при цветне, удаляют все бутончики, чтобы кусты окрепли.

Размножать клубнику путем деления куста можно и осенью, но не позже середины сентября.

Сборка и хранение урожая

Ягоды собирают стандартным способом – срывают с зелеными усиками и небольшой частью побега. Клубнику укладывают в ящички из пластика или корзинки. Желательно, чтобы тара вентилировалась за счет отверстий в нижней части.

Поскольку ягоды с плотной кожурой, при перевозе, земляника не повредится.

Сберегать клубнику сорта Зефир при комнатной температуре можно 1 сутки, даже после мытья. В холодильной камере, ягоды хранятся до 5 дней, в морозилке – 1 год. После заморозки, земляника не утрачивает положительных свойств, витаминов, вкус остается насыщенным. Главное, не стоит ее предварительно мыть. Можно обмыть ее водой, но перед закладкой в морозилку, тщательно высушить.

Отзывы садоводов о выращивании сорта

Огородники, в основном, положительно откликаются о клубнике сорта Зефир. Отзывы помогут определиться с выбором, узнать больше о разновидности.

Виктория Панченко, 54 года, г. Павлоград

Приветствую всех! Выращиваю на огороде клубнику Зефир около 3 лет, часть урожая продаю, остальные ягоды – потребляю. Готовлю варенье, пастилу, добавляю в сдобу. После заморозки, плоды не утрачивают вкуса, внешний вид сохраняется.

Оксана, 43 года, г Мелитополь

Здравствуйте! Клубника сорта Зефир – мой фаворит, посадила ее 4 года назад, узнала о разновидности от подруги. В уходе растение нетребовательно, мульчирую его, поливаю, удобряю. Урожая получается много, примерно 1 кг с куста. Среди болезней, единожды подвергалась клубника слизням, улиткам. Удаляла их вручную, опрыскивала инсектицидами «Анти-Жук».

Читать еще:  Самые популярные сорта безусой ремонтантной клубники и земляники

Владимир, 56 лет, г Мариуполь

Привет всем! Клубнику люблю с детства, выращиваю ее более 25 лет в огороде. Перепробовал разные сорта, но больше понравился Зефир. Мякоть у ягод сочная, с небольшим количеством прожилок, вкус сладкий. Урожай сохраняется в холодильнике около недели, не «течет». Из морозилки ем ягоды круглый год.

moefermerstvo.ru

Особенности посадки клубники Зефир и ухода за ней

Среди множества сортов клубники особой популярностью у садоводов пользуются морозоустойчивые и неприхотливые сорта. К таким сортам относится клубника Зефир — датская селекционная ягода с максимально ранним сроком спелости. Подробнее о ней — в нашем материале.

Описание и характеристика клубники Зефир

Чтобы разобраться, как выращивать клубнику Зефир у себя на участке или в теплице, сначала нужно детальнее узнать обо всех характеристиках и свойствах ягоды, а также понять, в чём её особенности и преимущества перед другими сортами.

Плоды и урожайность

Клубника Зефир относится к крупноплодным культурам. Мякоть её нежная и сладкая, без пустот. Вес одной ягоды — от 40 до 60 г. Цвет насыщенный красный, семена жёлто-зелёного оттенка. Урожайность высокая: даже несмотря на то, что кусты небольшого размера, с одного куста дачник может собрать до 1 кг ягод. Все они зреют одновременно и благодаря структуре стебля не падают на землю.

Особенности сорта

Среди особенностей сорта можно выделить небольшого размера куст, который, однако, хорошо плодоносит; устойчивость к холоду и невосприимчивость к болезням, а также неприхотливость к составу грунта. Зефир нередко выбирают именно для промышленной селекции, для ведения собственного бизнеса. Эти ягоды уникальны по выносливости, а конкуренцию им могут составить лишь немногие сорта.

Зимостойкость

Клубника Зефир устойчива к морозам и прекрасно их переносит, но с условием, что на поверхности земли лежит довольно высокий слой снега. Если зима с сильными морозами, но снега выпадает мало, сорт не переживёт холода. При достаточном снежном слое растение способно пережить морозы до -35°С.

Достоинства и недостатки сорта

Как у любого сорта, у клубники Зефир есть свои плюсы и минусы.

  • К достоинствам Зефира садоводы причисляют такие качества:
    • большой вес ягод;
    • их крупность постоянная в течение всего сезона, в отличие от измельчания у других сортов;
    • высокие вкусовые характеристики;
    • устойчивость к холоду;
    • устойчивость к паразитам и болезням;
    • раннее начало плодоношения (при условии высадки в теплице) — уже в конце апреля селекционера порадует первый урожай;
    • на грунте при качественном уходе и средней степени затемнённости урожай можно собирать до конца августа;
    • в первый год посадки вступает в плодоношение.
  • К недостаткам сорта садоводы причисляют:
    • любовь сорта к полутени (в открытом грунте при сильном солнце растение может погибнуть);
    • слабую устойчивость к сквознякам.

Особенности выращивания

При выращивании клубники сорта Зефир следует обратить внимание на климатические условия, в которых она будет расти, а также на почву.

Климатические условия

Как и любая летняя ягода, Зефир любит солнце, но в умеренных количествах. Идеальным временем для высадки в грунт саженцев является период конца апреля. Созревание первого урожая происходит уже через 3 месяца, после чего кусты готовят к зимовке. Для того чтобы клубника Зефир хорошо себя чувствовала в почве, перед посадкой землю удобряют компостом, а после высадки растения хорошо поливают.

Сорт не любит яркое солнце, поэтому идеальное место на участке для этой клубники — полутеневая сторона с умеренным обдувом, ни в коем случае не сквозняк или участок с прямыми солнечными лучами.

Почва для рассады

Для рассады клубники Зефир подойдёт среднекислая почва, а перед грунтовой высадкой в почву добавляют перегной. Количество вносимого компоста на 1 м² не должно превышать 5 кг. После его внесения землю следует хорошо разрыхлить и только затем высадить рассаду.

Идеально будет, если на участке до посадки рассады росли капуста или свёкла.

Особенности посадки

При посадке клубники Зефир нужно знать, как правильно выбрать рассаду, когда её высаживать и по какой технологии.

Выбор лучшей рассады

Многие садоводы покупают готовые кусты клубники и садят их в грунт. Здоровая рассада имеет полноценно окрашенные листья, чистые однотонные стебли. В остальных случаях, особенно если площадь участка маленькая, натурального удобрения (компоста) будет достаточно.

Перед высадкой растения «приучают» к грунту (ставят ящики с саженцами в прохладное место, чтобы они получили сигнал к активному развитию — растение в прохладе природным образом воспринимает такую температуру, как наступление весны). После нескольких недель в прохладном помещении можно начинать посадку в открытый грунт.

Сроки посадки

Идеальное время — конец апреля. В этом случае уже к концу июля фермер получит первый урожай вкусных и полезных ягод клубники. Если посадка в апреле не состоялась, можно перенести её на конец августа. Так обычно делают в южных широтах.

Схема и технология посадки

Расстояние между рядами клубники Зефир должно составлять 60 см. Расстояние между кустами — 45 см. Высаживайте растения на открытой, умеренно затенённой местности. Глубина лунки для одного куста — не более 25 см.

В выкопанную лунку заливают немного воды, затем ставят куст, расправляют корни, а после засыпают корневую систему землёй. Высадив куст, следует ещё раз полить грунт, чтобы вода достигла корней. Свежевысаженную клубнику желательно присыпать хвойной мульчей.

Правильный уход за растением

Чтобы клубника Зефир приносила хороший урожай, нужно правильно ухаживать за растением на протяжении всего вегетационного периода.

Полив и подкормка

Чрезмерную влажность сорт клубники Зефир не любит. Культура предпочитает умеренный полив и небольшую тень. В качестве подкормки в почву перед посадкой клубники вносят перегной. Применение химических удобрений целесообразно на больших участках, урожай с которых является основным способом заработка фермера. Два раза в месяц в землю вносят растворы фосфатов и калийной соли. В остальных случаях, особенно если площадь участка маленькая, натурального удобрения (компоста) будет достаточно.

Уход за почвой

Своевременная уборка сорняков является основным правилом ухода за почвой. Все сорта садовой земляники любят грунт, свободный от сорняков, и Зефир не исключение. Прополку обычно выполняют вручную.

Для замедления роста сорняков используют прикорневое укрытие из хвойной мульчи. Вместо хвои можно использовать солому или сухую скошенную траву. Обратите внимание, что всё время от высадки до окончания сезона плодоношения при наступлении холодов кусты клубники нужно поливать, мульчировать, убирать сорняки, подкармливать и проводить обрезку усиков, чтобы грядки не превратились в сплошные заросли. В таких густых грядках будет очень сложно собирать урожай.

Болезни и вредители

Зефир — сорт, максимально устойчивый к болезням и вредителям. Ещё до цветения кусты целесообразно обработать химическими средствами от паразитов и гнили. Дополнительная мера профилактики против болезней — отсутствие сорняков в рядах растений. Сорная трава почти всегда является «домом» для паразитов, поэтому защищённая слоем мульчи почва гарантирует не только медленный рост сорняков, но и здоровье кустов в целом. Для уничтожения слизней, клещей, нематод и долгоносиков применяют такие средства, как «Инта-Вир», «Карбофос», «Карате». Осенью растение опрыскивают растворами, в которые подмешивают золу или уксус (на 10 л воды 200 мл уксуса или 3 кг золы).

Сбор и хранение урожая

Собирают ягоды данного сорта обычным способом: срывают вместе с зелёными хвостиками и небольшой частью стебля. Укладывают клубнику в ящики из пластика либо в корзины. Идеально, если ёмкость будет вентилироваться за счёт отверстий в нижней части. Плотность ягоды гарантирует, что при транспортировке садовая земляника не повредится. Даже после мытья ягоды не «текут», как это обычно бывает у более мягких сортов. При комнатной температуре ягоды хранятся не более суток, в холодильнике — 3–5 дней, в морозилке — до 12 месяцев.

Соблюдая все правила выращивания и ухода за сортом клубники Зефир, можно получить богатый урожай ягод с высокими вкусовыми качествами. Садовая земляника хорошо хранится и сохраняет свои полезные свойства даже после заморозки. Она пригодна для длительной транспортировки и отлично подходит для приготовления фруктовых салатов, конфитюров, варенья или клубничной пастилы.

fermer.blog

Клубника Зефир

Садоводы во многих регионах России выращивают разные сорта садовой земляники, называя их клубникой. Сегодня благодаря упорной работе селекционеров мира существует огромное количество сортов. Но именно это многообразие порой ставит в тупик садоводов. Хочется не просто чего-то новенького на участке, главное, чтобы был результат.

Сорта селекционеров из Дании становятся все более популярными. Одно из таких растений – клубника Зефир. Поверьте, мы не рекламируем садовую землянику, а просто констатируем факты: по отзывам и фотографиям, присылаемым садоводами. Это, действительно, крупноплодный и урожайный сорт вкусных ароматных ягод.

Описание и характеристика

Клубнику сорта Зефир выращивают не только на частных участках, но и на больших фермерских плантациях. Причем эта сверхранняя садовая земляника дает богатый урожай не только в открытом грунте, но и в теплицах.

Ботанические свойства

  1. Куст компактный с опушенными изумрудно-зелеными листьями. Они крупные, с небольшой гофрированностью. Черешки длиной до 10 см, прямостоячие. Клубника выбрасывает множество мощных цветоносов, способных удерживать большое количество ягод. Как сказано в описании сорта (это видно и на фото), на одном побеге бывает не менее 20 белоснежных цветов, каждый их которых, завязываясь, превращается в ягодку. Чем не зефирка!
  2. Ягоды пунцовые, блестящие, держатся на прочной плодоножке, поэтому никогда не «стекают». Плоды могут быть с тупым кончиком, с гребешками или ребрами. Внутренняя часть не имеет пустот, нежно-розовая с незначительными белыми прожилками. Ягоды сладкие с ярко выраженным ароматом.
  3. Клубника Зефир по описанию сорта, фото и отзывам садоводов имеет плоды одинакового размера на протяжении всего сезона — от 20 до 35 граммов. Некоторые садоводы в отзывах указывают, что у клубники сорта Зефир есть свои рекордсмены, достигающие 60 граммов.
  4. Семенное размножение данного сорта затруднено. В отзывах садоводы указывают, что редко сохраняются материнские качества сорта. Поэтому для получения рассады используют деление куста и укоренение усов, которых у клубники данного сорта достаточно. Выбирают первые розетки на усах у самого плодовитого растения.
Читать еще:  Клубника сорта викода

Достоинства

Рассмотрим, чем привлекает растение садоводов:

  • Зефир – не ремонтантный сорт, но при правильной агротехнике может плодоносить длительное время.
  • Несмотря на сочность, плоды обладают высокой транспортабельностью, не мнутся, не текут.
  • Плодоношение начинается уже в год посадки, как правило, уже в конце мая можно снимать первые ягоды. Если клубнику сорта зефир выращивают в теплице, то созревание начинается в первых числах мая. Урожайность высокая, с одного куста можно снять почти килограмм душистых сладких ягод.
  • Сорт универсальный, подходит для употребления в свежем виде, консервирования, приготовления компотов и заморозки. Отзывы садоводов в отношении клубники сорта Зефир только положительные.

Клубнику Зефир, судя по характеристике, можно выращивать в регионах России, где зимой столбик термометра опускается ниже 35 градусов, если зима снежная. Чтобы не вымерзли корни при отсутствии снега, грядки с клубникой сорта Зефир нужно хорошо укрывать.

Особенности выращивания

Вырастить клубнику сорта Зефир несложно, потому что она не требует особого ухода. Главное, выполнять агротехнические правила.

Условия

  1. Грунт. Садовая земляника сорта Зефир хорошо отдает урожай на нейтральных почвах. Лучше всего ее сажать после свеклы, лука, капусты. Грунт нужно удобрить. Можно использовать минеральные удобрения или органику. Это зависит от предпочтений садовода. Почва должна быть рыхлой, воздухопроницаемой.
  2. Когда сажать. В открытый грунт рассаду сорта Зефир высаживают во второй половине августа, чтобы перед зимовкой клубника набралась сил и весной одарила богатым урожаем.
  3. При высаживании садовой земляники нужно выдерживать расстояние в 45 см. Междурядья при двухстрочной посадке до 60 см. Лунки под рассаду должны быть глубиной не менее 25 см. Если вы используете посадочный материал с закрытой системой, стряхните землю и подрежьте длинные корни. При высаживании расположите корешки, чтобы они смотрели вниз. Чтобы предотвратить пересыхание почвы (непродолжительную засуху может выдержать) сразу после посадки клубнику сорта Зефир необходимо применять мульчирование соломой или сеном.

Поливать клубнику, несмотря на засухоустойчивость, нужно регулярно, достаточно одного раза в неделю. Когда Зефир начинает образовывать бутоны и завязи, потребность в воде увеличивается. При недостаточном поливе можно не только потерять часть урожая, но и получить суховатые мелкие плоды.

Если поливаете клубнику сорта Зефир обычным способом, то следует избегать попадания воды на листья и плоды. Для них это вредно, могут появиться болезни. Лучший способ полива – установка капельной системы. В этом случае растения будут получать воду своевременно и в нужном количестве. Посмотрите на фото ниже, как это выглядит на деле.

Поскольку плодоношение обильное, клубника вытягивает из грунта все питательные вещества и микроэлементы. Если не проводить своевременных подкормок, растение истощится, что отрицательно скажется на урожайности. Сорт клубники Зефир подкармливают дважды в месяц. Можно пользоваться аммиачной селитрой, суперфосфатом, калийной солью, взяв удобрения в равных количествах.

Прополка и рыхление – процессы трудоемкие, но их можно избежать, если мульчировать почву сеном, соломой или покрывать грядки черной пленкой.

Клубника Зефир устойчива к земляничным заболеваниям, профилактика не помешает. Весной грядку с посадками желательно опрыскать однопроцентным раствором медного купороса. Это спасет от болезней и некоторых вредителей.

fermilon.ru

Клубника Зефир

Редко можно встретить человека, который не любит ароматную клубнику, особенно это касается детей. Существует немало различных сортов этой прекрасной ягоды, и садоводам сложно остановить свой выбор на чем-то одном. Особого внимания заслуживает клубника Зефир, которая может порадовать вкусным урожаем очень рано, поскольку характеризуется сверхранним сроком вызревания.

О происхождении сорта

Сорт клубники Зефир распространен в Европе, но в России встречается редко. Принято считать, что впервые вид появился в Дании. Затем получил широкое распространение в Норвегии, из чего можно сделать вывод, что растение легко приспосабливается в суровых климатических условиях. При выведении растения селекционеры долго работали над формированием положительных качеств. Большого успеха им удалось добиться в стойкости сорта ко многим паразитам.

К сведению! Название клубнички этого сорта говорит само за себя. Обусловлено оно необычными вкусовыми характеристиками ягод.

Выращивание возможно как для личного потребления, так и в целях коммерции. Кроме этого, возможно выращивание сорта в открытом грунте или теплице.

Плодоношение можно ожидать в первый же сезон после посадки. Ягоды при выращивании в открытом грядке собирают в конце мая, а в случае тепличного выращивания, на 2 недели раньше.

Характеристики и особенности сорта

Сорт клубники Зефир является видом сверхраннего срока вызревания. Характеризуется следующими особенностями:

  • куст компактный;
  • листва слегка гофрированной формы, опущена книзу и расположена на ровных длинных стеблях;
  • цветоносы прочные, направленные вверх, не прогибаются под массой ягод;
  • каждый цветонос может формировать около 20 бутонов;
  • размножение растения происходит благодаря усам, которыми куст обеспечен в достаточном количестве.

Наибольший интерес в описании сорта клубники Зефир представляют, конечно же, ягоды, которые имеют крупный размер, темно-красный окрас и глянцевую поверхность. Форма плодов конусная, ребристая без внутренних пустот. Практически все вызревающие ягоды обладают одинаковым размером и массой в пределах 40-60 г. Стебли куста под весом ягод не сгибаются, поэтому плоды не лежат на земле, как это часто случается с другими разновидностями клубники.

Теперь о вкусе клубники Зефир. Мякоть очень нежная, насыщенная, сладкая и одновременно с этим нежная. Аромат очень приятный. Созревание плодов происходит практически одновременно.

Важно! Урожайность этой разновидности клубники достаточно высокая. При правильном уходе можно собрать около 1 кг с одного куста. Вид часто используется для масштабного выращивания благодаря раннему сроку вызревания и хорошей транспортабельности.

Употреблять можно как в свежем виде, так и подвергать заморозке, при которой ягоды не теряют формы, а также сохраняют в себе все накопленные полезные компоненты.

Сорт Зефир отличается высокой морозостойкостью, поскольку выдерживает снижение температуры воздуха до −35ºС, но только если на поверхности земли имеется достаточное количество снега.

Также данный вид славится своей устойчивостью ко многим заболеваниям и вредителям. Но не стоит пренебрегать при этом профилактическими обработками и опрыскиваниями.

Варенье из клубники

Особенности выращивания

Чтобы вырастить на своем участке сорт садовой земляники Зефир стоит знать особенности выращивания, посадки, ухода, а также как размножить собственноручно куст.

Способы размножения сорта

Сорт клубники Зефир можно размножить 3 способами:

Семенами клубнику размножать не стоит, поскольку процесс требует колоссальных трудозатрат, а в итоге получается слабое растение, которое редко сохраняет сортовые характеристики.

Важно! Размножение усами — это простой способ получения новых кустов. Желательно заниматься процессом осенью, поскольку уже весной можно будет с молодого растения собрать урожай.

Метод деления куста подходит для хорошо разросшейся и плодоносящей клубники. Взрослый куст аккуратно выкапывается и делится на рассаду. Для этого процесса подходит середина весны. Образующиеся в дальнейшем цветоносы важно удалять, поскольку мешают растению развиваться и набираться сил.

Условия для посадки растения

Чтобы клубника чувствовала себя комфортно, место должно обладать следующими характеристиками: хорошая освещенность, защищенность от ветров, нейтральная кислотность почвы.

Обратите внимание! Наилучшими предшественниками для сорта Зефир станут морковь, капуста, зерновые, бобовые, чеснок, лук, свекла и любая зелень. Нельзя высаживать растение после картофеля, томата, баклажанов, смородины, малины.

Для высадки растения весной потребуется проведение следующих подготовительных этапов:

  1. Осенью нужно перекопать выбранный участок и внести перегной, следуя пропорции: на 1 м² 10 кг удобрения.
  2. Важно проследить за характеристиками грунта, который должен отличаться хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Для улучшения почвы стоит добавить торф или крупно фракционный песок. Чтобы повысить ее питательность, вносят комплексные минеральные удобрения.
  3. С наступлением весны нужно хорошо взрыхлить почвенный состав участка и для защиты растения от болезней и вредителей пролить почву раствором на основе марганца.
  4. Далее можно приступить к формированию грядок и лунок. Глубина каждой ямки должна составлять около 25 см, интервал между растениями не менее 45 см, а между рядами — 60 см.

Высадка клубники Зефир на подготовленный участок требует также соблюдения многих тонкостей и рекомендаций:

  • Растение нужно разместить в лунке, с осторожностью расправляя корневую систему. Заполнить свободное пространство грунтом и совсем немного его утрамбовать.
  • После высадки последнего куста обильно полить клубничные грядки водой, а затем произвести мульчирование, используя древесные опилки или торф.
  • Для проведения посадочных работ стоит подбирать пасмурные дни.

На заметку! Если посадка производится осенью, то почву нужно обязательно подкормить минеральными удобрениями. Также растения рекомендуется защитить от осенней прохлады специальным укрывным материалом, который стоит снимать утром или вечером для проветривания.

Необходимый уход

Чтобы сорт садовой земляники Зефир полноценно развивался и радовал обильным урожаем, потребуется обеспечение надлежащего ухода, который заключается в следующем:

  • Регулярный полив очень важен, но не более 1 раза в неделю даже в самые засушливые дни. После того как начнется процесс формирования бутонов и завязи, нужно увеличить частоту полива.
  • Подкормка также должна осуществляться своевременно, поскольку в период плодоношения клубника вбирает в себя из почвы весь запас питательных компонентов. Достаточно удобрять растение 2 раза в месяц аммиачной селитрой, калийной солью или суперфосфатом.
  • Во избежание прополки и рыхления стоит замульчировать почву вокруг кустов, используя солому или сено.
  • В качестве профилактических мер весной опрыскивать грядку раствором на основе медного купороса, который защитит не только от болезней, но и от некоторых вредителей.

Важно! Запрещается обработка клубники в период цветения и плодоношения.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт Зефир обладает немалым количеством достоинств:

  • устойчивость к засухе и жаре;
  • морозостойкость;
  • хорошая транспортабельность, несмотря на сочность;
  • универсальность, позволяющая использование ягоды для самых разнообразных целей: приготовления морсов, варенья, десертов, да и в свежем виде с добавлением сливок — это что-то невероятное;
  • плодоношение в первый же год после высадки.

Но помимо достоинств стоит отметить и недостатки сорта:

  • вкусовые характеристики ягод несколько уступают другим сортам;
  • обильный процесс образования усов;
  • необходимость в организации дополнительного опыления.

Обратите внимание! Клубника Зефир не является ремонтантным сортом, поэтому через каждые 3 или 4 года ее нужно пересаживать на новое место.

Сорт клубники Зефир отлично приспосабливается в любых условиях, что делает ее более востребованной. К тому же он не особо требователен в уходе и может быть с легкостью выращен даже начинающим садоводом.

7ogorod.ru

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector